Вам понадобится
  • - филе лосося 250 грамм
  • - яйцо 2 штуки
  • - сливки густые 4 столовые ложки
  • - икра 4 столовые ложки
  • - перец чёрный
  • - соль
Инструкция
1
Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками и добавьте сливки, выложите в две порционные формочки, смазанные маслом, посолите и поперчите.
2
В эти формочки вбейте по одному яйцу. Аккуратно налейте в формочки сливки. Ещё раз посолите и поперчите.
3
Накройте формочки плёнкой. Готовьте яйца и сливки на пару 8-10 минут.
4
При подаче в каждую формочку добавьте сливки, заправленные солью и перцем. Оформите лососевой икрой и зеленью укропа или кинзы.