Совет 1: Как приготовить биг тейсти

Сколько бы ни возникало вопросов и споров о пользе еды из ресторана Мак Дональдз, и сторонники и противники употребления в пищу блюд этой сети быстрого питания не отрицают отличных вкусовых качеств одного из самых популярных блюд – гамбургера Биг Тейсти. Приготовить его можно и в домашних условиях.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • круглая булка для гамбургеров;
    • 100 г фарша говяжьего;
    • одно яйцо;
    • один помидор;
    • один соленый огурец;
    • одна упаковка плавленого сыра для гамбургеров (типа сыра Хохланд);
    • несколько листьев салата;
    • репчатый лук;
    • 20 г майонеза;
    • черный молотый перец;
    • четверть чайной ложки куркумы;
    • четверть чайной ложки паприки.
Инструкция
1
Помойте сырое яйцо, разбейте его в неглубокую миску. Смешайте фарш с яйцом, посыпьте черным молотым перцем и солью. Тщательно перемешайте фарш и сформируйте из него плоскую лепешку, соответствующую по диаметру размеру булки для гамбургера.
2
Разогрейте сковородку и слегка смажьте ее растительным маслом. Положите лепешки из фарша на сковороду и прижмите лопаткой, чтоб получилась более приплюснутая форма. Когда низ лепешки схватится румяной корочкой, переверните ее на другую сторону. Так же прижмите лопаткой и держите некоторое время, пока низ не подрумянится. Исходя из толщины получившейся котлеты, достаточно обжарить с каждой стороны по три минуты. Когда фарш будет готов, переложите его на тарелку и поставьте в теплое место (накройте тарелку миской и сверху полотенцем).
3
Приступайте к приготовлению соуса. Выложите майонез в блюдце или небольшую чашку, добавьте паприку, лимонный сок и куркуму, тщательно перемешайте ингредиенты. Разрежьте пополам булку для гамбургера и смажьте поверхность каждой половинки получившимся соусом. Оставьте на некоторое время, дав соусу частично впитаться.
4
Нарежьте тонкими кружками помидор и огурец. Листья салата разрежьте на пару-тройку частей, соответствующих размеру булки для гамбургера. Лук почистите от шелухи, нарежьте луковицу тонкими полупрозрачными колечками.
5
Соберите гамбургер Биг Тейсти в следующей последовательности:

- нижняя часть булки;

- котлета;

- квадрат сыра;

- кружочек помидора, кружочки огурца и лука;

- нарезанный лист салата;

- сыр и верхняя часть булки.

Совет 2: Как приготовить "Биг Мак"

Только так, и это Биг Мак! Известный слоган МакДональдса поможет вам приготовить "Биг Мак" в домашних условиях, и он будет ничуть не хуже ресторанного, а в чем-то даже и лучше.
Вам понадобится
    • расчет на две порции
    • говяжий фарш 200 г
    • 2 сладких булочки с кунжутом (встречаются уже разрезанные для гамбургеров)
    • 1 банка не крупных маринованных огурцов
    • один кочан салата "Айсберг" (можно заменить другим сортом)
    • половина луковицы
    • плавленный сыр в плоских квадратных ломтиках
    • стакан майонеза (лучше низкокалорийного)
    • 3-4 столовые ложки французского соуса для салатов
    • 2 столовых ложки измельченных маринованных огурцов
    • 2 чайных ложки сахара
    • 2 чайных ложки сушеного лука
    • 1 чайная ложка уксуса (можно не добавлять)
    • соль
    • черный молотый перец
    • фольга
    • блендер
    • грильница или сковорода
Инструкция
1
Внимательно прочитайте список необходимых продуктов. Он максимально адаптирован для среднестатистического российского холодильника. В реальный американский "Биг Мак" добавляют специальный соус, который в российских широтах найти сложно, а именно он придает булочке, купленной в МакДональдсе оригинальный вкус. Вы делаете "Биг Мак а-ля Рус", поэтому имеете право и соус сделать по-русски, но максимально приближенным к исходнику. В остальном лучше нужные ингредиенты ничем не заменять, потому что иначе на выходе вы получите какую угодно вкуснятину, но это будет не "Биг Мак".
2
Замесите говяжий фарш, посолите и поперчите по вкусу. Кроме соли и перца ничего добавлять не надо. Слепите из него толстую колбасу диаметром, равным диаметру кунжутной булочки, оберните колбасу в фольгу и поставьте в морозильную камеру. Когда фарш достаточно замерзнет, выньте его и нарежьте на равные тонкие (0,8 см) кружочки. Обжарьте котлеты в гриле или на сковороде, но без добавления масла!
Если времени на заморозку нет, то сформируйте котлеты сразу, только не нарушайте стандарты - по толщине они не должны превышать 0,5 см, во время жарки поставьте на крышку сковороды пресс.
Для одного "Биг Мака" требуется две котлеты весом по 50 грамм.
3
Приготовьте соус. Если у вас есть возможность, используйте в его составе Miracle Whip - что-то вроде американского майонеза. Но за неимением такового, возьмите обычный русский майонез. Французскую заправку для салатов можно найти в супермаркетах, поэтому лучше ее ничем не заменять. Смешайте в блендере в однородную массу майонез, французскую заправку, уксус, порезанные маринованные огурчики (корнишоны в идеале), сахар, перец, соль и сушенный лук. Поставьте соус в холодильник.
4
Репчатый лук измельчите и ошпарьте кипятком.
5
Булочку с кунжутом разрежьте вдоль на три части. Поджарьте на сковороде без масла - среднюю с обеих сторон, верхнюю и нижнюю со стороны разреза.
6
Соберите свой "Биг Мак" в таком порядке:
- нижняя часть булочки
- соус (1-2 столовых ложки)
- листик салата
- ломтик сыра
- котлета
- лук
- средняя часть булочки
- соус
- листик салата
- ломтики маринованного огурца
- котлета
- лук
- верхняя часть булочки
7
Разогрейте готовый "Биг Мак" в микроволновой печи или в духовке - только не засушите! Приятного аппетита!
Обратите внимание
Котлета должна быть сделана из говяжьего фарша без всяких примесей. Возможно только добавление соли и перца.

Для настоящего "Биг Мака" используется мясо передней или задней части бычка, которого специально выращивали для этих целей! И в котлеты не кладут ничего, кроме мяса, даже соль не добавляют!

Кунжутные булочки должны быть сладкими, если заменить их обычным белым хлебом, то ваш "Биг Мак" будет не "Биг Мак".
Полезный совет
Для "Биг Мака" лучше всего подходит сыр Чеддер.

Совет 3: Куда поехать на осенние каникулы с ребенком

Ноябрьские праздники, школьные каникулы и ваш долгожданный отпуск... Если целых три повода сошлись в одном промежутке времени, то грех ими не воспользоваться и не отправиться в путешествие.
Вам понадобится
  • - заграничные паспорта;
  • - визовые документы;
  • - страховые полисы;
  • - фото- и видеотехника;
  • - аптечка.
Инструкция
1
Если вашей целью является просвещение ребенка, идеальным местом для погружения в историческое прошлое будет являться Европа. Старинные узкие улочки, замки, музеи откроют вашему ребенку настоящую волшебную сказку и одновременно создадут атмосферу увлекательного путешествия. Благодаря этому изучение истории станет для вашего ребенка погружением в настоящую сказку. Конечно, ваш малыш оценит такую поездку по достоинству и непосредственное соприкосновение с прошлым покажется ему в разы интереснее, чем изучение истории по учебникам в скучном классе.
2
Столица Чехии, Прага, встретит вас импровизированным выступлением уличных артистов, а музей игрушек расскажет историю развития излюбленных малышами спутников их детства. После такого увлекательного начала ребенку не лишним будет посмотреть и на достопримечательности, которые так нравятся взрослым - прогулка по Карлову мосту с изучением его интересных статуй, визит в собор св. Вита с его сказочными витражами, которые не оставят вашего малыша равнодушными.
3
Мечтой, наверное, каждого ребенка является Дисней Лэнд. Известная на весь мир страна детства находится в Париже. Здесь ваш ребенок сможет посмотреть как будто бы мультфильм наяву, ежеминутно восторгаясь всевозможными аттракционами и воплощениями мультяшных героев. После парка развлечений обязательно посетите знаменитый на всю Европу Аквабульвар, старинный зоопарк и многочисленные готические соборы, которые хранят немало тайн прошлого.
4
Чопорная Англия встретит вашего ребенка различными возможностями отдыха. Вы можете организовать ему экскурсионный познавательный тур, совмещенный с изучением английского языка. Начать можно с парка развлечений Чессингтон и Леголенд, постепенно усложняя задачу и переходя на такие достопримечательности, как Вестминстерское аббатство, Королевские ботанические сады, Биг Бен, старинные замки.
5
Загадочными легендами насыщены экскурсии по древней столице Италии, Риму. Визиты в старинные замки и возможность самостоятельно приготовить пиццу придутся по вкусу вашему ребенку.
6
Излюбленный российскими туристами Таиланд, экстремальная Индия, подойдут любителям экзотики и пляжного отдыха. Белоснежный песок, прозрачное море, дешевизна фруктов и жизни в целом, а так же безудержная любовь местных жителей к белокожим детям, создадут для вас ощущение рая на земле. Атмосфера этих стран способна надолго оставить заряд позитива в вас и ваших детях.
7
Отдавая предпочтение определенному виду отдыха, не забывайте считаться с мнением вашего ребенка. Учитывайте то, что в современном мире он и так получает немалую нагрузку. Возможно, вашему малышу захочется просто окунуться в мир детства и повеселиться на берегу теплого моря. Прислушиваясь к своему ребенку, вы обеспечиваете комфортную психологическую обстановку на отдыхе.
8
Заранее продумайте каждый день вашего отпуска, посмотрите, какие достопримечательности есть в том, или ином городе, чтобы с пользой провести время. Учтите сложности при оформлении виз, это может занять большее количество времени, чем вы ожидали.
Обратите внимание
Учтите все особенности и факторы, которые могут стать для вас неожиданными при посещении той, или иной страны. Особенно это касается экзотических стран. Изучите обычаи народа, меры безопасности, почитайте, какие лекарства вам особенно пригодятся на отдыхе. Берите с собой только ту валюту, которой вам будет выгодно расплачиваться.
Полезный совет
Страхование является обязательным при посещении Шенгенской зоны и добровольным при посещении большинства стран Азии. Даже если оформлять договор страхования у вас не просят, сделайте это в своих же интересах.
Обратите внимание
Приготовленный Биг Тейсти будет не таким вкусным, если съесть его спустя длительное время после приготовления. Используйте пищевую пленку в случае необходимости хранения, а перед употреблением разогрейте в микроволновой печи.
Полезный совет
В зависимости от вкусовых предпочтений увеличьте или уменьшите количество ингредиентов соуса: перца, куркумы и паприки.
Источники:
  • соус для биг тейсти рецепт
Поиск
Совет полезен?
Комментарии 1
Пожаловаться
написал
В оригинальном Биг-Тейсти НЕТ ОГУРЦА!
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше