Панировочные сухари нужны каждой хозяйке, и каждая старается решить дилемму - как выбрать этот продукт. То они слишком мелкие, то слишком крупные. то ароматизируют чем-то непонятным. Я не исключение, поэтому всегда ищу на прилавках магазина новые варианты панировочных сухарей. Последний мой эксперимент - панировочные сухари от ООО «Гудвилл» из Барнаула. Сухари помещены в прозрачную упаковку, которая украшена яркой желтой этикеткой со всей необходимой информацией и милым котиком в поварском колпаке. Панировочные сухари не слишком зернистые. но и не перемолоты в...

Дома я не пью растворимый кофе, так как предпочитаю раскошелиться на высококлассный напиток «с характером», который доставит удовольствие и приподнимет настроение. Но последнее время все чаще провожу в дороге. Кофе, приготовленный кем-то, не люблю. Поэтому начала запасаться Jacobs Monarch Millicano, пусть растворимый, но он всегда выручает во время командировок. Почему Якобс Монарх Милликано? Перепробовав множество вариантов «дорожных смесей» разных производителей, свой выбор сделала именно таким. Не из-за дешевизны, а из-за определенных преимуществ. Напиток пью крепкий, без сахара, соответственно, такой нюанс,...

Чай Шу Пуэр многолетний пью редко — только когда приезжает друг, латыш, в гости, и привозит собственноручно приготовленную рыбу горячего копчения. Именно тогда и годится с древесным сочным, насыщенно терпким, каким-то землянистым привкусом чай, с едва уловимыми нотками дыма, который не только подчеркивает вкус рыбы, но и благотворно влияет на весь организм. Завариваю Пуэр обычно при 100 градусах, также как и при заваривании какого-либо другого чая, в особенности, слежу за тем, чтобы листиков для заваривания было в меру, исходя с...

В очередной раз купила китайский чай Бай Хао Инь Чжень, или серебряные иглы. Не смотря на дороговизну - это один из моих любимых чаев. Относится к сортам белого чая. Всегда покупаю лично сама в «чайных домиках», ориентируюсь на запах, придирчиво рассматриваю качество побегов, которые должны быть в форме серебристых ворсистых игл, которые во время заварки раскрываются. Вначале их аромат еле улавливается и только через несколько глотков ощущается изысканнейший напиток с ярко выраженным мягким фруктово-цветочным вкусом. Чай завариваю при температуре 80-90...

Сегодня впервые купила кофе «Черная карта» в зернах Арабика. Повелась на рекламный ролик. Хотя скрывать не стану, дизайн упаковки тоже приглянулся, тем более такая дешевая цена за натуральный кофе высшего сорта. Дома открыла пачку и рассмотрела содержимое. Зернышки кофе почти одинакового размера, отсутствие влажности тоже порадовало. Но, к сожалению, зерна на цвет оказались тусклыми, не равномерно прожаренные. Измельчив в кофемолке несколько ложек, как обычно, заварила в турке. Вначале разочаровал аромат, потом и вкус. Кофе оказалось слабым, вкус - отвратительным. Однозначно,...