Хочу рассказать об одном из видов безглютеновых паст, которые выпускает фирма Barilla. Это паста из 100% муки нута, называется «казаречче». Состав пасты прост: 100% нутовой муки и вода. Казаречче – это название формы пасты. Вообще это традиционная форма пасты на Сицилии, похожа на свернутую и перекрученную трубочку. Продаются казаречче не в привычных синих коробках, в которых обычно продается Барилла, а в других, светло-бежевого цвета. Видимо, этот дизайн предусмотрен для всех паст из бобовых. В окошке коробки можно увидеть саму пасту....