Лечебные свойства изюма
В изюме сохраняются почти все полезные свойства винограда. Данный сухофрукт богат микроэлементами, минералами, витаминами и органическими кислотами. В нем содержатся антиоксиданты, которые препятствуют размножению бактерий, и фито-вещества, благотворно влияющие на зубы.
Ниацин (никотиновая кислота), входящий в состав изюма, участвует в обмене белков и укрепляет нервную систему. Поэтому сухофрукт можно использовать как легкое успокоительное средство.
Изюм богат калием, который нормализует работу сердечно-сосудистой системы и кроветворных органов. Также данный микроэлемент регулирует кислотно-щелочной баланс и помогает выводить токсины.
В сухофрукте содержаться витамины группы B, которые улучшают сон. Входящие в состав изюма бор и кальций укрепляют костную ткань, что благотворно влияет на опорно-двигательный аппарат. Сухофрукт богат медью и железом. Они способствуют выработке кровяных телец. Витамин А и бета-каротин, содержащиеся в изюме, улучшают зрение.
Данный сухофрукт является хорошим профилактическим средством. Он предотвращает развитие анемии и малокровия. Содержащаяся в изюме урсуловая кислота помогает при вирусных заболеваниях. Антиоксиданты, входящие в состав сухофрукта, снижают риск появления онкологических новообразований.
Использование изюма в народной медицине и диетологии
В изюме содержится много сахара и углеводов. Данный сухофрукт очень калориен, поэтому его не стоит употреблять в больших количествах. Также этот продукт противопоказан людям, страдающим от ожирения, сахарного диабета или язвы.
Однако изюм активно применяется в диетологии. Даже небольшая порция сухофруктов способна утолить голод. Поэтому этот продукт прекрасно подходит для перекусов. Если очень хочется кушать, а до ужина осталось ждать несколько часов, можно съесть горстку изюма вприкуску чаем. Такая трапеза не прибавит лишних килограммов.
Данный сухофрукт используется для лечения некоторых вирусных заболеваний. Настойка из сока лука и изюма поможет избавиться от симптомов простуды. При сильном кашле полезно есть размоченный в воде сухофрукт с горячим молоком. Смесь из сыра, грецких орехов и изюма снимет головную боль. Такой же рецепт поможет избавиться от переутомления. Отвар из данного сухофрукта будет полезен при гипертонии и пневмонии. Подобное средство нормализует давление.
Изюм применяют даже для лечения лишая. Чтобы избавиться от такой проблемы, надо взять сухофрукт без косточек, разрезать его и натереть им пораженные участки кожи. Улучшения будут заметны сразу.
