Совет 1: Как сделать торт машинку

Главное сладкое блюдо любого детского торжества - конечно же, торт. Это вкусное и оригинальное чудо, которое не только украшает стол, но и торжественно завершает детский праздник. Чтобы торт был запоминающимся, придайте ему необычную форму, например, машинки.
Как сделать торт машинку
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • Для теста:
    • десять яиц;
    • два стакана сахарного песка;
    • два стакана муки;
    • две чайных ложки какао.
    • Для крема:
    • одна банка сгущённого молока;
    • 400 грамм сливочного масла.
    • Для украшения:
    • четыре круглых шоколадных печенюшки;
    • кондитерская посыпка;
    • цветные глазурованные шоколадные конфетки.
Инструкция
1
Возьмите яйца разбейте их в миску и взбейте до появления крутой пены. Добавьте сахарный песок и продолжите взбивать.
2
Просейте муку через сито и всыпьте ее к взбитым яйцам с сахаром. Замесите тесто.
3
Полученное тесто разделите на две части. В первую часть добавьте какао и тщательно перемешайте.
4
Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Две формы для выпекания смажьте сливочным маслом, после чего вылейте на формы части теста и выпекайте 20-25 минут.
5
Достаньте из духового шкафа готовые коржи и каждый разрежьте на две части.
6
Размягчите сливочное масло и взбейте его со сгущенным молоком до образования однородной массы.
7
Полученным кремом смажьте коржи. Оставьте немного крема на украшение. Выложите коржи друг на друга, поочередно светлые и темные. Полученный полуфабрикат поставьте охлаждаться на один час в холодильник.
8
После охлаждения достаньте полуфабрикат из холодильника и обязательно только острым ножом вырежьте заготовку для торта в виде кабины машинки.
9
Возьмите шоколад и растопите его, затем добавьте в него молока и тщательно перемешайте. Полученной глазурью полейте торт и оставьте его, чтобы глазурь высохла.
10
Возьмите круглое шоколадное печенье и сделайте из него «колеса» для торта; из цветных глазированных шоколадных конфет сделайте «фары»; окна, решетку радиатора и двери автомобиля нарисуйте кремом, из кондитерской посыпки выложите окантовку капота, крыши и багажника машинки.
Обратите внимание
Чтобы у торта не было неприятного привкуса, для крема используйте цельное сгущенное молоко без добавления растительного масла.
Полезный совет
Для того чтобы не ушло много кусков торта в отходы, из обрезков, склеенных кремом, сделайте частично «кабину» автомобиля.

Совет 2 : Как сделать машину из мастики своими руками

В последние несколько лет стало модным украшать торты фигурками из мастики. Причем важно подобрать их под тематику торжества. К примеру, на юбилей представителю медицинской профотрасли подойдут хирургические инструменты, а ко дню рождения маленькому мальчику – маленькая машинка из мастики.
машина из мастики
На первом этапе следует выбрать прообраз модели. Сейчас многие малыши являются поклонниками мультипликационных фильмов про тачки, другим нравятся классические автомобили. В последнем случае все гораздо проще.


Какие ингредиенты понадобятся для съедобной машины



Для создания белой мастики необходимо иметь в наличии:

- маршмеллоу – 50 гр.;
- лимонный сок – 1 столовая ложка;
- просеянная сахарная пудра – для доведения смеси до состояния пластичной массы.

Также потребуется шоколадная мастика, в состав которой нужно включить:

- темный шоколад – 100 гр.;
- сливочное масло – 1 столовая ложка;
- маршмеллоу – 120 гр.;
- сливки – 40 мл;
- водка или коньяк – 1 столовая ложка.

Что касается внутреннего наполнения, то здесь как нельзя кстати подойдет пастила в количестве шести кусочков.


Процесс приготовления мастики



Стоит отметить, что белая мастика необходима для формирования стекла, фар и дисков машинки, а коричневая – для покрытия торта в целом и кузова автомобиля в частности.


Маршмеллоу следует растопить в микроволновой печи, причем многие сразу добавляют лимонный сок. Если изначально кондитерское изделие двухцветное, то стоит взять лишь белую часть. Когда суфле под воздействием нагревания увеличится в объеме, туда добавляется просеянная сахарная пудра. Вымешивается смесь как обычное тесто – вначале ложкой, затем руками до плотной массы. Когда сладкое тесто начинает прилипать к поверхности и рукам, необходимо добавить немного сахарной пудры.


Следует сделать особый упор на то, что пудра обязательно должна быть просеянной или мелкокристаллической, иначе возникает риск разрывов, ухудшаются характеристики пластичности и однородности.


Приготовление шоколадной мастики также начинается с расплавления маршмеллоу в микроволновке, к которому затем добавляется разогретый шоколад, сливки, масло и коньяк. В последнюю очередь присоединяют сахарную пудру.


Обе подготовленные мастики оборачивают пленкой и помещают в холодильник на 30 минут. Тем временем подготавливается корпус машины из пастилы. У брусочков немного скругляются края для придания модели обтекаемости. Эта заготовка покрывается пластом раскатанной шоколадной мастики. Для очистки поверхности от пудры мастика обрабатывается кисточкой, смоченной в водке. В результате таких манипуляций мастика приобретет блеск.


Белый кусок мастики пригодится для деталей автомобиля. Следует очень аккуратно вырезать квадраты для стекол, заготовить круги для дисков и «полумесяцы» для фар. Из оставшейся мастики можно вылепить цифру исполнившихся лет. Детали отправляются на сушку. При желании их можно покрыть пищевыми красителями. Машинка готова к сборке. Для этого смачивают водой поверхности колес, дисков, корпуса автомобиля, которые таким образом склеиваются между собой. В результате на изготовление миниавто уйдет не так много времени.
Видео по теме
Источники:
  • Торт для мальчика своими руками с машинкой из мастики
  • Торт-Машина Молния Маккуин пошаговый рецепт с фотографиями

Совет 3 : Как сделать детский торт в виде машинки

Какое главное украшение любого детского праздника? Ну, конечно же, вкусный торт! Побалуйте свою кроху таким невероятным десертом.
Как сделать детский торт в виде машинки
Вам понадобится
  • - яйца 12 шт.;
  • - сахар 4 ст.;
  • - мука 4 ст.;
  • - разрыхлитель 15 г;
  • - какао 2 ст. ложки;
  • - сливочное масло 140 г;
  • - шоколад 300 г;
  • - сметана 2 ст.;
  • - жевательный зефир 100 г;
  • - лимонный сок 1 ст. ложка;
  • - сахарная пудра 400 г;
  • - круглые конфеты 4 шт.;
  • - драже, краситель;
  • - киви 3 шт., банан.
Инструкция
1
С помощью блендера взбиваем 6 яиц и 2 стакана сахара (если блендера нет, то воспользуйтесь миксером или обычным венчиком). В смесь добавляем 2 стакана муки и половину приготовленного разрыхлителя. Размешиваем массу. Консистенция должна напоминать сметану с высоким процентом жирности.
2
Форму смазываем маслом и наливаем в нее тесто. Печься бисквит должен при температуре 190оС около получаса. Как только тесто будет готово, доставайте бисквит. Дайте ему немного остыть. По этому же рецепту готовим второй бисквит, добавив какао в тесто.
3
С помощью водяной бани растопите 100 г шоколада. К шоколаду нужно добавить сметану и тщательно перемешать смесь.
4
Полученные коржи нужно разрезать вдоль так, чтобы получилось две половинки. Их нужно смазать шоколадным кремом и обложить кусочками киви и банана. Теперь торт должен хорошенько пропитаться. Оставьте его на 5 часов.
5
После этого нужно сделать кабину будущей машины. Боковые части коржа отрезаем полукругом и устанавливаем наверху, там, где должна быть кабина. Теперь обрежьте бисквит по линии будущих колес. Проще всего эти манипуляции проводить с помощью обычного кухонного ножа.
6
На водяной бане растапливаем оставшиеся 200 г шоколада и 100 г сливочного масла. Не забывайте постоянно помешивать массу. Наносить ее нужно на всю машину с помощью кисточки. После этого оставьте торт – глазурь должна застыть.
7
Теперь делаем мастику. На водяной бане нужно растопить зефир вместе с соком лимона и 10 г сливочного масла. По мере загустения смеси добавляйте сахарную пудру. У вас должна получиться тугая смесь, которую нужно разделить на две части. Одну из частей (большую) окрашиваем с помощью пищевого красителя.
8
Мастика должна полежать в холодильнике 30-40 минут. Предварительно упакуйте ее в пищевую пленку. Как только она остынет, раскатайте ее в листы.
9
Лист мастики, который был окрашен красителем, кладем на корпус машины. Аккуратно отрежьте лишнее ножом. Из белой мастики изготавливаем фары и окна.
10
Вместо настоящих колес установите конфеты или зефир. Украсьте торт цветным драже. Детский торт, приготовленный по этому рецепту, получится просто восхитительный. Убедитесь в этом сами.
Видео по теме
Полезный совет
Делать оконные рамы и фары для будущей машины лучше всего с помощью заготовок из бумаги. Смочите заготовки водой и используйте их как шаблон.
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500