Совет 1: Рулетики из семги

Рулетики из семги - такая простая, но вкусная рыбная закуска с грецкими орехами, чесноком и брынзой. Получается отличное сочетание ингредиентов. Рулетики из семги подойдут для праздничного стола.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - семга слабосоленая - 300 грамм;
  • - брынза - 100 грамм;
  • - грецкие орехи - 4 штуки;
  • - два зубчика чеснока;
  • - маслины без косточек - 10 штук;
  • - пять веточек петрушки;
  • - один лимон.
Инструкция
1
Сначала раскрошите брынзу, порубите орехи, подрумяньте их на сковородке (масло добавлять не требуется!).
2
Пропустите через пресс чеснок, промойте зелень, обсушите. Измельчите половину петрушки. Порежьте кружочками маслины. Лимон порежьте тоненькими кружочками.
3
Далее смешайте орехи, брынзу, зелень и чеснок. Порежьте семгу тонкими ломтиками, на каждый ломтик выложите небольшое количество начинки, аккуратно сверните рулетиками. Закуска готова!

Совет 2: Как приготовить гамбургер с котлетой из семги

При упоминании гамбургера сразу приходит на ум быстрое питание и лишний вес. Но если использовать хлеб из отрубей, а мясо заменить семгой, то получится вполне диетическое блюдо.
Вам понадобится
  • Ингредиенты на 2-3 гамбургера:
  • - 2-3 булки из муки грубого помола;
  • - 400 гр. семги (филе);
  • - яйцо;
  • - 70 гр. лука-порея;
  • - чайная ложечка сладкой горчицы;
  • - чайная ложечка кетчупа;
  • - петрушка;
  • - соль и перец;
  • - листья салата;
  • - соус тартар.
Инструкция
1
Проверяем филе семги – в нем не должно быть ни одной косточки. Мелко нарезаем его, чтобы по виду семга напоминала рубленое мясо.
2
Выкладываем фарш из рыбы в чашу. Измельчаем лук-порей и петрушку, добавляем их к семге вместе с сырым яйцом. Солим и перчим, приправляем кетчупом и горчицей. Аккуратно перемешиваем фарш до однородного состояния и делаем из него 2 или 3 котлетки.
Как приготовить гамбургер с котлетой из семги
3
На сковороде разогреваем немножко масла, обжариваем на нем до готовности котлеты из семги, слегка придавливая, чтобы они стали плоскими.
4
На булочку выкладываем листья салата, котлету из семги и соус тартар. Вкусный и низкокалорийный гамбургер готов!
Как приготовить гамбургер с котлетой из семги
Видео по теме
Полезный совет
Чтобы сэкономить время, можете купить уже нарезанную семгу.

Оформить блюдо можете, как на фото или же проявить фантазию и сервировать закуску как-нибудь по-другому.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше