Совет 1: Как приготовить курицу в духовке с картофелем

Блюда из курицы готовят почти в каждой семье. Курица с картофелем, приготовленная в духовке, наполнит дом непередаваемыми ароматами, создаст атмосферу праздника и понравится каждому гостю.
Как приготовить курицу в духовке с картофелем
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • курица 1шт;
    • картофель 1 кг;
    • майонез 200 г;
    • сыр 200 г;
    • морковь 1 шт;
    • чеснок 5 зубчиков;
    • зелень (укроп
    • петрушка);
    • перец черный молотый;
    • кипяченая вода 1 стакан;
    • соль;
    • лавровый лист 3 шт;
    • приправа для курицы;
    • глубокий противень.
Инструкция
1
Если курица замороженная, разморозьте ее перед началом приготовления. Порежьте курицу на небольшие куски. Помойте холодной проточной водой.
2
Натрите каждый кусок курицы майонезом, перцем, приправой для курицы и посолите. Положите курицу в глубокую тарелку. Мелко порежьте 2 зубчика чеснока и добавьте в курицу. Морковь нужно почистить, натереть на терке и добавить в курицу. Оставьте курицу мариноваться минимум 30 минут.
3
Почистите картофель и порежьте его кружочками шириной 1-1,5 см. Положите картофель в глубокую тарелку и добавьте туда майонез. Перемешайте картофель так, чтобы каждый кусочек был обмазан майонезом. Посолите.
4
В глубокой тарелке нужно смешайте кипяченую воду, соль, лавровый лист, перец, добавьте немного майонеза, приправы для курицы. Порежьте мелко зелень и добавьте в воду. Все тщательно перемешайте.
5
Выложите курицу в глубокий противень. На курицу выложите кружочки картофеля. Полейте курицу и картофель водой со специями. Поставьте в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
6
Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте в сыр немного воды, чтобы удобнее было равномерно нанести на курицу. Выдавите в сыр 3 зубчика чеснока и перемешайте. За 5 минут до окончания готовки добавьте сыр.
Видео по теме
Обратите внимание
Перемешивать картошку с курицей нежелательно, иначе картофель может развалиться и получится как пюре.
Полезный совет
Чтобы было удобнее, вместо целиковой курицы можно купить куриные бедра или куриную голень. Бедрышек потребуется 6 шт, голеней - 8 шт.

В течение часа, пока готовится блюдо, желательно периодически проверять готовность, так как время приготовления зависит от качества продуктов.

Чтобы разморозить курицу быстрее, нужно положить ее в чуть теплую воду.

Если вы купили молодой картофель, резать его нужно более толстыми кружочками - 2-2,5 см, так как он готовится значительно быстрее.
Шашлычки из индейки в беконе
Связанная статья
Шашлычки из индейки в беконе
Источники:
  • курица с картофелем в духовке в 2018

Совет 2 : Как запечь курицу с молодым картофелем в духовке

Куриные бедра, запеченные в духовке с молодым картофелем и спаржей, станут прекрасным блюдом и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Минимум времени и ингредиентов, а в результате получается очень вкусное блюдо для всей семьи.
Как запечь курицу с молодым картофелем в духовке
Вам понадобится
  • - 8 куриных бедер небольшого размера без кости;
  • - 500 г молодого картофеля;
  • - 3 веточки розмарина;
  • - свежая спаржа (15-20 стеблей);
  • - 1 лимон;
  • - 25 г сливочного масла;
  • - 100 мл сухого белого вина;
  • - 15 мл оливкового масла;
  • - 30 г муки;
  • - 2 зубчика чеснока;
  • - морская соль и молотый перец.
Инструкция
1
Духовку разогреваем до 180С. Молодой картофель (желательно очень мелкий) нужно тщательно вымыть. Раскладываем картофель на противень вместе со спаржей и зубчиками чеснока, сбрызгиваем лимонным соком, половинки лимона кладем на противень. Закрываем форму с картофелем и спаржей фольгой и отправляем в духовку.
2
В это время муку смешиваем с солью и перцем, перекладываем в чистый пластиковый пакет вместе с куриными бедрами. Очень хорошо встряхиваем пакет, чтобы курица покрылась мукой.
3
В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем на нем курицу до золотистой корочки.
4
Вынимаем противень с овощами из духовки, убираем фольгу и добавляем куриные бедра. Сверху посыпаем измельченным розмарином и добавляем кусочки сливочного масла. Заливаем курицу с овощами белым вином.
5
Возвращаем противень в духовку, запекаем блюдо до готовности курицы и картофеля примерно 30-40 минут. Подаем курицу с овощами сразу же, предварительно убрав лимон и чеснок.

Совет 3 : Как быстро и вкусно приготовить курицу с картофелем

Готовить каждый день разные блюда просто, если вы знаете не один рецепт. Но каждый раз перед нами встает один и тот же вопрос: "Что сварить?" И мы ломаем голову, чтобы внести разнообразие в нашу жизнь на кухне.
Как быстро и вкусно приготовить курицу с картофелем
Вам понадобится
  • - куриное мясо - 700 г
  • - картофель - 8-10 шт. средней величины
  • - приправа для курицы или хмели-сунели
  • - растительное масло
  • - масло сливочное или маргарин столовый - 100 г
  • - зелень
  • - соль
  • - лук репчатый
Инструкция
1
Очищаем картофель и режем его на толстые кружки. Ставим варить на сильный огонь. Солим по вкусу. Когда картофель закипает, оставляем вариться на слабом огне до готовности.
2
Курицу разрезаем на небольшие кусочки. Обваливаем куски в специях и соли. Обжариваем в растительном масле на сильном огне, до появления румяной корочки.
3
Режем мелко лук и обжариваем его до золотистого цвета.
4
Когда картофель готов, с него сливаем воду и добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Добавляем готовую курицу, мелко нарезанную зелень и обжаренный лук, снова все перемешиваем. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Видео по теме
Полезный совет
Чтобы картофель быстрее сварился, добавьте в воду чайную ложку сливочного масла.

Совет 4 : Как приготовить курицу в духовке с картофелем

Блюда из курицы готовят почти в каждой семье. Курица с картофелем, приготовленная в духовке, наполнит дом непередаваемыми ароматами, создаст атмосферу праздника и понравится каждому гостю.
Как приготовить курицу в духовке с картофелем
Вам понадобится
    • курица 1шт;
    • картофель 1 кг;
    • майонез 200 г;
    • сыр 200 г;
    • морковь 1 шт;
    • чеснок 5 зубчиков;
    • зелень (укроп
    • петрушка);
    • перец черный молотый;
    • кипяченая вода 1 стакан;
    • соль;
    • лавровый лист 3 шт;
    • приправа для курицы;
    • глубокий противень.
Инструкция
1
Если курица замороженная, разморозьте ее перед началом приготовления. Порежьте курицу на небольшие куски. Помойте холодной проточной водой.
2
Натрите каждый кусок курицы майонезом, перцем, приправой для курицы и посолите. Положите курицу в глубокую тарелку. Мелко порежьте 2 зубчика чеснока и добавьте в курицу. Морковь нужно почистить, натереть на терке и добавить в курицу. Оставьте курицу мариноваться минимум 30 минут.
3
Почистите картофель и порежьте его кружочками шириной 1-1,5 см. Положите картофель в глубокую тарелку и добавьте туда майонез. Перемешайте картофель так, чтобы каждый кусочек был обмазан майонезом. Посолите.
4
В глубокой тарелке нужно смешайте кипяченую воду, соль, лавровый лист, перец, добавьте немного майонеза, приправы для курицы. Порежьте мелко зелень и добавьте в воду. Все тщательно перемешайте.
5
Выложите курицу в глубокий противень. На курицу выложите кружочки картофеля. Полейте курицу и картофель водой со специями. Поставьте в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
6
Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте в сыр немного воды, чтобы удобнее было равномерно нанести на курицу. Выдавите в сыр 3 зубчика чеснока и перемешайте. За 5 минут до окончания готовки добавьте сыр.
Видео по теме
Обратите внимание
Перемешивать картошку с курицей нежелательно, иначе картофель может развалиться и получится как пюре.
Полезный совет
Чтобы было удобнее, вместо целиковой курицы можно купить куриные бедра или куриную голень. Бедрышек потребуется 6 шт, голеней - 8 шт.

В течение часа, пока готовится блюдо, желательно периодически проверять готовность, так как время приготовления зависит от качества продуктов.

Чтобы разморозить курицу быстрее, нужно положить ее в чуть теплую воду.

Если вы купили молодой картофель, резать его нужно более толстыми кружочками - 2-2,5 см, так как он готовится значительно быстрее.
Источники:
  • курица с картофелем в духовке
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500