Инструкция
1
Орехи
Кедровые, грецкие и миндальные орехи – классика украшений для мороженого. Они могут быть как цельными, так и измельченными до состояния крошки. Очень красивым украшением являются миндальные пластинки, которые можно найти в большинстве супермаркетов.
2
Семена
Размельченные семечки тыквы или фисташки придадут мороженому нежный зеленый оттенок и удивительный вкус. Темный или светлый кунжут – одновременно полезное и яркое украшение. Его можно использовать целым или размолотым до состояния порошка.
3
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка для украшения используется практически во всех десертах. Найти ее легко в отделах кондитерских изделий. Использование неокрашенной стружки более предпочтительно, т.к. она не вызовет у вас аллергии или пищевого отравления.
4
Специи
Для придания мороженому яркого аромата и теплого вкуса используйте корицу – эта пряность не только обладает удивительным вкусом, но и положительно влияет на здоровье.
5
Фрукты, ягоды
Яркие дары природы можно использовать в нескольких вариациях – они могут быть целыми, если это ягоды, или порезанными на кусочки, кружочки, дольки, если это фрукты. Также с помощью блендера можно изготовить вкусные и натуральные соусы из свежих фруктов и ягод.
6
Мюсли
Популярными во многих кафетериях стали «полезные завтраки» в качестве украшения. Мюсли придадут мороженому не только интересную текстуру, но и новый вкус.
7
Мед
Мед - не только полезная сладость, но и прекрасное украшение. С помощью тонкой струйки меда можно сделать на десерте красивые узоры и надписи.
8
Шоколад
Если вы хотите чтобы ваш десерт оставался максимально полезным, вместо обычного шоколада используйте натуральные какао-бобы. Их можно натереть крошкой или расплавить до жидкого состояния. Как и в случае с медом, нанесенный тонкой струей шоколад превращается в красивые узоры и надписи.
9
Растительность
С помощью листочков мяты, базилика, лепестков роз и других радующих глаз трав и цветов, можно украсить не только салаты. В сочетании со сладким десертом их аромат и вид способен полностью изменить его вкусовое восприятие.
10
Цедра
Корочка цитрусовых, натертая на терке для украшения – свежий вкус и аромат на вашем столе!
11
Сухофрукты
Изюм, курага, финики, чернослив и инжир могут стать для вашего десерта не только украшением, но и прекрасным дополнением.
12
Версия для детей
С помощью вышеперечисленных ингредиентов вы сможете превратить простые шарики мороженого в необычных персонажей, которых так любят дети. Самым простым вариантом является снеговик – пара шариков мороженого, колпак-вафельный рожок и глаза-изюминки. Такой десерт ваш ребенок забудет еще не скоро!