Совет 1: Куриные крылышки на решетке в азиатском стиле

Отличная идея для летнего барбекю!
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • На 16 крылышек:
  • 125 мл соевого соуса;
  • 2 ст. л. сахара - опционно, т.к. часто соевый соус сам по себе бывает достаточно сладок;
  • 3 ст. л. рисового уксуса;
  • 6 больших зубчиков чеснока;
  • 3 ст. л. тертого имбиря.
Инструкция
1
Готовим маринад, смешав все ингредиенты в блендере. Залить им крылышки и оставить на ночь в холодильнике.
2
Готовить на решетке до румяной корочки с каждой стороны. Предварительно необходимо смазать решетку маслом: иначе крылышки могут прилипнуть!

Совет 2: Куриные крылышки "Баффало"

Куриные крылышки "Баффало" можно смело назвать самым любимым блюдом американцев. Блюдо готовят для повседневного употребления, праздничного стола или берут с собой на пикник.
Вам понадобится
  • - 2 кг крупных куриных крылышек;
  • - белый перец;
  • - соус тобаско;
  • - сельдерей;
  • - растительное масло;
  • - 150 г колы;
  • - черный молотый перец;
  • - майонез;
  • - томатный соус.
Инструкция
1
В небольшой кастрюльке смешайте тобаско, колу, черный молотый перец и томатный соус. Смесь доведите до кипения на медленном огне.
2
Куриные крылышки разрубите на две части и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. выложите заготовку на салфетку и дождитесь, пока масло впитается.
3
В кипящий соус опустите обжаренные крылышки, несколько минут проварите, затем выложите их снова на раскаленную сковороду с маслом. Повторять такую процедуру надо 5-6 раз.
4
Перед подачей на стол блюдо украшают нарезанным сельдереем, листьями салата и соусом, приготовленным из легкого майонеза с добавлением белого перца.
Видео по теме
Полезный совет
1. Можно добавить в маринад кунжутного масла, либо посыпать готовые крылышки при подаче кунжутом.

2. Если вы готовите крылышки на гриле в духовке, то слейте маринад в кастрюльку, покипятите пару минут, загустите крахмалом - получится очень вкусный кисло-сладкий соус!
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше