С самого детства страдаю перепадами уровня гемоглобина в крови, поэтому гранат для меня – фрукт спасительный, который я стараюсь приобретать как можно чаще. В последние годы на прилавках магазинов и рынков все чаще стали появляться сорта этих плодов без косточек в зернах. Согласно моим же наблюдениям, стоят они обыкновенно на 50-60 рублей, как минимум, дороже, чем обыкновенные аналоги. Лично меня косточки в гранате абсолютно не тревожат, поэтому я не вижу никакого смысла переплачивать за сомнительный комфорт. К тому же, по...

Вчера впервые попробовала гранат без косточек. Честно сказать, до вчерашнего дня я про такой и не слышала вовсе. Однако увидела в магазине и купила, чтобы попробовать. Стоит сказать, что гранат без косточек сильно отличается от обычного привычного красного костистого граната. Этот его собрат, наоборот, желтого цвета. Как таковые, косточки в наличии есть, но они мягкие, и их едят вместе с мякотью. На вкус этот фрукт сладкий и совсем не кислит. Так что у тех, кто, как я, не может терпеть...

К выпечке отношусь достаточно равнодушно. Не очень люблю замешивать тесто. Но корица на моей кухне есть всегда. Чаще всего я добавляю щепотку этой удивительной специи в чай, который пью на ночь. Сразу ощущаю какое-то спокойствие, уют, комфорт. Последние пару лет я плотно подсела на домашнее мороженое с корицей. Беру 0,5 литра жирных сливок, пакетик ванильного сахара, 2-3 яичных желтка. Все это я долго взбиваю блендером или миксером. В самом конце добавляю чайную ложку корицы (можно больше или меньше, кому как...

Древесно-терпкая яркая слащавая восточная пряность в виде скрученных палочек коры или молотая. Хороша в чае, кофе, шоколаде, булках, вине, рыбе и мясе. А также в составе духов и ароматизаторов. Поскольку «Корица» ассоциируется чаще всего с десертом, существует даже специальная диета. При ней сахар в рационе заменяют на «Корицу», а сознание по привычке домысливает сладкий вкус, отсутствие которого легче переносится. «Корицу» используют для лечения простудных заболеваний в составе травяных и медовых напитков. Людям с ослабленной слизистой желудка она противопоказана – раздражает...

Совсем недавно узнала о еще одном действительно полезном свойстве так любимого мной ванилина: комары и мошкара просто не переносят его запах. Можно положить немного ванили в карман одежды или добавить его в крем для тела и на природе можно чувствовать себя очень комфортно. Мне вообще нравится запах ванилина. Я всегда добавляю его в выпечку и десерты. А ванильное мороженое – мое самое любимое. Конечно, нужно правильно соблюдать дозировку и не переборщить с концентрированным ванилином. Недаром много косметических продуктов имеют запах...