Совет 1: Как узнать, натуральный ли мед

В наше время не так-то просто найти настоящий свежий мед. В магазинах и на рынках полно подделок. Отличить натуральный мед от обычного ароматизированного сиропа из сахара помогут данные советы.
Подберите свой рецепт
+
-
Инструкция
1
Попробуйте мед в первую очередь на вкус. Натуральный мед очень сладкий, терпкий и не растекается во рту сразу, а сохраняет свою форму некоторое время. Если же мед растекается во рту, значит его разбавили водой либо это простой сахарный сироп с красителями и ароматизаторами.
2
Внимательно оцените мед по цвету. Настоящий мед должен быть прозрачным, без осадка, приятного желтого цвета. Если мед мутный, значит в его составе присутствует сахар и крахмал.
3
Оцените мед на вязкость, т.к. натуральный мед должен быть вязким. Достаньте из банки ложечку меда, и вы увидите непрерывную тонкую ниточку меда. После того как ниточка меда разорвется, она должна опуститься на поверхность небольшой горочкой. Если же мед не настоящий, то он будет обильно капать на поверхность.
4
Чтобы узнать, содержится ли в меде вода или сахар, необходимо капнуть мед на чистый лист бумаги. Если мед растекается или просочился сквозь бумагу, то это значит, что мед разбавлен.
5
Опустите кусочек свежего хлеба в мед и оставьте на 10-15 минут. Если мед настоящий, то хлеб затвердеет, в противном же случае мед окажется ненатуральным.
6
Старайтесь покупать мед в знакомых и проверенных местах про запас.

Совет 2: Как выбирать, хранить и употреблять мед

Ароматный сладкий мед по достоинству ценится с древних времен. Благодаря своим уникальным биологическим свойствам и богатому химическому составу этот продукт является отличным общеукрепляющим и целебным средством. Чтобы мед доставлял удовольствие и приносил организму только пользу, необходимо выбирать только натуральный продукт.
Вам понадобится
  • - лист низкосортной бумаги; - дистиллированная вода; - йод; - уксусная эссенция.
Инструкция
1
Выбирая мед, обратите внимание на его цвет. Каждый сорт меда обладает определенной окраской. Липовый – янтарного цвета, цветочный – светло-желтого, клеверный – светлый, иногда желтый, гречишный мед окрашен в оттенки коричневого. Чистый мед без примесей, каково бы ни было его происхождение, как правило, прозрачен. Если в его составе содержится крахмал, сахар и прочие примеси, он мутноват и имеет осадок.
2
Заметьте, каким ароматом обладает пчелопродукт. Настоящий мед отличается душистым, ни с чем не сравнимым запахом. Добавление сахара делает мед близким по вкусу к подслащенной воде, не имеющей никакого запаха.
3
Консистенция натурального меда нежная и тонкая. Он должен легко растираться между пальцами, беспрепятственно впитываться в кожу. Фальсифицированный продукт имеет грубую структуру, а на пальцах при растирании будут оставаться комочки.
4
Проверьте, добавлены ли в мед сахар и вода. Для этого возьмите лист низкосортной бумаги, хорошо впитывающей влагу, и капните на нее каплю меда. Если капля растечется, оставляя влажные пятна на бумаге, или просочится через нее, значит, мед разбавлен водой. В натуральном продукте вода отсутствует. Также растекание меда по бумаге может свидетельствовать о его низком качестве и означать, что продукт взяли из улья недозревшим. Такой мед имеет высокую влажность и быстро портится.
5
Также выявить содержание в меде сахарного сиропа можно, опустив в него кусочек хлеба. Достаньте хлеб спустя 10 минут. В натуральном качественном продукте хлеб затвердеет. Если же кусочек стал мягче или расползся, перед вами сахарный сироп.
6
Чтобы узнать, содержится ли в меде крахмала и мел, разбавьте немного меда небольшим количеством дистиллированной воды, капните туда 5 капель йода. Если раствор приобретет синий цвет, значит, при изготовлении продукта использовался крахмал. Капнув в тот же раствор несколько капель уксусной эссенции (вместо йода), можно узнать, содержится ли в меде мел: раствор, содержащий его, зашипит.
7
Покупая мед про запас, возьмите сначала небольшое его количество у 3-4 постоянных продавцов. Дома произведите все вышеперечисленные пробы и запасайте впрок тот мед, который соответствует по качеству натуральному.
8
Храните мед в глиняной, стеклянной, деревянной, керамической и фарфоровой посуде. Никогда не храните мед в металлической посуде, поскольку содержащиеся в составе металла кислоты могут вступить в реакцию. Это приведет к уменьшению полезных веществ и увеличению в меде тяжелых металлов. Такой продукт может привести не только к возникновению неприятных ощущений в желудке, но и к отравлению.
Видео по теме
Обратите внимание
Бывает падевый мед, он темного цвета и не так полезен, как нектарный. Во время отсутствия медосбора пчелы собирают сладковатые выделения на листьях деревьев и перерабатывают. Определить такой мед можно, разведя немного в дистиллированной воде и спирте - раствор помутнеет, а потом выпадет осадок.
Полезный совет
Некоторые пчеловоды кормят пчел сахарным сиропом, который в ульях вместо нектара перерабатывается в мед. Такой продукт имеет бедный состав, слабый запах и светлые оттенки.

Совет 3: Как давать детям мед

Мед – это натуральный продукт, не требующий дополнительной обработки. Он содержит массу полезных веществ: витамины и минералы, амино- и органические и кислоты, ферменты, фолиевую кислоту. Употребление меда способствует здоровому развитию ребенка и укреплению иммунитета. Родители, которые знают о полезных свойствах этого продукта, стараются ввести его в рацион своих детей. Но прежде чем давать ребенку мед, необходимо знать правила приема этого чудо – продукта.
Инструкция
1
Не спешите угощать медом малыша, которому еще не исполнился годик. Вводить в меню это сладкое лакомство лучше всего не ранее 2-хлетнего возраста ребенка. Начинайте с малых порций, одной – двух чайных ложек меда в день будет вполне достаточно.
2
Мед лучше усваивается детским организмом, если его давать вместе с другой пищей. Употребляйте его как добавку к блюдам: кашам, сырникам, блинчикам или сладким запеканкам. Мед хорошо переваривается и быстро усваивается, поэтому применяйте его в питании ребенка вместо сахара.
3
Готовьте малышу вкусные и полезные напитки. На стакан воды или молока добавьте половину чайной ложки меда. Главное, чтобы напиток был теплым, а не горячим. При нагревании мед теряет свои полезные свойства, а при температуре свыше 70 градусов в нем образуются канцерогенные вещества. Очень полезны такие напитки на ночь, ведь мед успокаивает нервную систему, и ваш малыш будет спокойно и крепко спать всю ночь. Кроме того, мед обладает антимикробным и противовирусным действием, поэтому является хорошим лекарством при простудных заболеваниях.
4
Будьте осторожны, ведь мед является сильным аллергеном. Внимательно следите за состоянием ребенка после приема продукта. Если происходит негативная реакция организма на мед: появляется сыпь, тошнота, диарея, то лучше пока исключите его из детского меню. При сильной аллергической реакции проконсультируйтесь со своим врачом. Возможно, придется сделать пробы, чтобы узнать есть ли у ребенка аллергия на какие – либо другие продукты. Если организм малыша хорошо усваивает мед, то смело угощайте маленького сластену.
5
Мед способствует полноценному умственному и физическому развитию, благотворно влияет на нервную систему и работу кишечника, укрепляет иммунитет. Перед покупкой убедитесь, что продукт является качественным и натуральным.

Совет 4: Какие подарки и сувениры привозить из Тайланда

Тайланд – удивительная страна со своими традициями и богатой культурой. Отсюда просто невозможно уехать с пустыми руками. Во время прогулок по экзотическому рынку и торговой площади с пестрящими лавками так и хочется приобрести все подряд. Чтобы не купить бесполезную вещь, которая потом будет пылиться на полке, необходимо заранее узнать о популярных товарах Тайланда.

Лекарства и косметика



Тайская косметика на натуральной основе и целебные лекарственные средства известны всему миру. Для их производства не используют никакой химии, ведь все необходимые компоненты произрастают здесь круглый год. Косметические средства изготавливают по специальным тайским технологиям на основе таких культур, как кокосовое молоко, рис, лекарственные растения и мед.

В аптеках, фирменных магазинах и на рынках можно приобрести сиропы, бальзамы, витаминные комплексы, лекарственные средства, декоративную и лечебную косметику, травяные сборы, чаи, пищевые добавки и соки. Цены здесь намного ниже, чем в магазинах. Однако если вас интересует продукция известных брендов, проще купить ее в торговом центре, чтобы не взять подделку.

Аксессуары и одежда



В Тайланде можно приобрести украшение практически на любой вкус, ведь выбор здесь просто огромен. Большим спросом пользуется бижутерия из натуральных материалов, таких как дерево, камни, кожа, текстиль, кость, кокос, ракушки и жемчуг. Можно купить браслеты, кольца, серьги, бусы, подвески, фенечки и амулеты по невысоким ценам. В продаже много современных, религиозных и этнических украшений для женщин и мужчин. Они обладают приятной энергетикой и симпатичным дизайном.

Натуральный тайский хлопок и качественный шелк можно найти практически где угодно. Одежда из натуральных тканей пользуется в Тайланде большим спросом. Размерный ряд достаточно широк. Вы можете найти как одежду для самых маленьких, так и взрослые вещи большого размера. Чаще всего туристы покупают летние сарафаны, рубашки, футболки, шаровары, брюки и платья. Цены на рынках и уличных прилавках начинаются от 50-100 бат, а в крупных торговых центрах и фирменных магазинах стоимость может составить 500-1000 бат в зависимости от бренда.

Техника



Многие туристы привозят технику из Тайланда. Здесь можно найти девайсы, которые еще не появились в продаже в России. Очень часто приезжие покупают планшеты, смартфоны, электронные книги и ноутбуки. Однако будьте осторожны, помимо качественной продукции встречаются также дешевые аналоги и подделки.

Фрукты, специи, чаи и продукты



Чтобы удивить друзей, привезите из Тайланда что-нибудь из местных деликатесов и оригинальных блюд тайской кухни. Безусловно, готовое блюдо вы увезти не сможете, однако, в магазинах много полуфабрикатов, консервов и сухих смесей для приготовления блюд по тайским рецептам. Кроме этого, можно привезти с собой специи, соусы, напитки, растительные масла, маринады и сухофрукты.

Также обратите внимание на большое разнообразие чайных сортов. Цены на чай и кофе в Тайланде намного ниже, особенно на ночных и плавучих рынках.

В качестве подарка друзьям или сувенира на память можно взять вазу из дерева, декоративные панно и знаменитые монеты Тайланда. Вряд ли стоит везти оттуда различные статуэтки и фигурки, которые потом будут лежать без дела и собирать на себя пыль.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше