Совет 1: Как выбрать хорошее чешское пиво

Побывать в Чехии и не попробовать производимое в этой стране пиво – непростительная ошибка туристов. Этот хмельной напиток в этом государстве охраняется законом, потому что чешское пиво признано Евросоюзом памятником старины. Однако далеко не каждый алкогольный пенистый продукт может называться настоящим чешским пивом, даже если он произведен на территории государства.
Чехия не первый год занимает лидирующие строчки в рейтинге самых «злоупотребляющих» пивом стран, опережая даже Германию. Что неудивительно, ведь чешское пиво ценится с древнейших времен из-за особенного аромата и яркого вкуса. Чтобы попробовать местные сорта и выбрать любимый, необходимо побывать на дегустациях пивоваренных заводов. Их в Чехии немало.

Отличия чешского пива



Пиво, изготавливаемое в европейской республике, имеет выраженный аромат, мягкую горечь и характерную насыщенность. Это объясняется тем, что в Чехии для производства напитка используется отсортированный вручную высококачественный хмель.

Если верить историческим источникам, на территории страны варить пиво начали еще кельты. В современном государстве хмельной напиток обязательно проходит многоступенчатый контроль, поэтому всего несколько марок имеют право именоваться настоящим чешским пивом. Наиболее популярны здесь лагер, распространены у туристов и темные сорта – «Бархат». Однако сами чехи предпочитают светлое пиво или смешанное. Вне конкуренции «живое» или разливное пиво.

Чтобы выбрать чешское пиво, необходимо помнить, что содержимое бокала должно иметь легкую горечь. Если же горьковатый привкус долго не проходит – вас угостили некачественным продуктом. Также нужно учитывать прозрачность пива, если в нем подозрительно много пузырьков, возможно, алкоголь был обогащен углекислотой.

Секреты покупки качественного пива в Чехии



Пиво в вашем бокале должно быть прозрачным, без осадков и мути. Хорошее чешское пиво не имеет посторонних запахов. Пена у напитка должна быть стойкая и плотная, высокая, но этот признак чаще всего можно отнести только к светлым сортам.

В современной Чехии варится свыше 400 видов пива, поэтому у туристов всегда есть шанс попробовать местные сорта и открыть для себя любимый напиток с новой стороны. Самими лучшими пивными брендами республики признаны Pilsner, Staropramen, Krusovice, Gambrinus, Radegast. Если перед вами продукт одного из этих пивоваренных заводов – его можно смело покупать.

В Чехии купить качественный алкогольный напиток можно не только на пивном заводе, но и в многочисленных пивных, ресторанах. Обязательно перед посещением заведения прочитайте отзывы о нем на интернет-сайтах и присмотритесь, есть ли в зале местные. Если ответ утвердительный, с большей долей вероятностью вам подадут замечательное пиво.

Совет 2: Какое пиво стоит попробовать в Чехии

Чешское пиво обладает отличной репутацией во всем мире, сегодня это один из самых экспортируемых товаров с территории небольшой республики. История появления пива является долгой и по-своему интересной, а потому в Чехию организуются даже пивные туры.
Пиво стало настоящим символом Чехии. Первые упоминания о пивном напитке в этой стране появились еще в 1088 году. В 1118 на территории Чехии была построена первая пивоваренная фабрика. В это время пивоваренное дело стало распространенным, а пивной напиток стал настоящим достоянием Чешской Республики. Рецептов приготовления традиционного чешского пива имеется великое множество. Изготовление качественного пива в городах Чехии является данью традициям, которые формировались многим веками. Сегодня многие компании привносят в них изменения, экспериментируя, отдавая при этом все же дань традиции и качеству.

Пенная история



В наше время на полках магазинов всего мира можно встретить различные виды этого удивительного напитка. Такие марки чешского пива, как Staropramen, Budweiser, Pilsner Urquell встречаются чаще всего. Одним из самых популярных пивоваренных городов является Прага. Этот исторический центр предлагает туристам и местным жителям отведать вкуснейший напиток.

При их покупке следует учитывать тот факт, что пиво, разлитое по бутылкам и другим тарам, может по вкусу заметно отличаться от того, что продают, например, в Праге на розлив под этими же названиями. Если вам пришлись эти сорта чешского напитка по вкусу, вам непременно нужно отведать их на родине пива.

Staropramen приглянется тем, кто любит игристые напитки с ярким вкусом, Pilsner - терпкий напиток с долгим вкусом и ароматом, его принято пить не спеша в хорошей компании за долгими разговорами. Впрочем, сами чехи Pilsner сегодня не очень-то жалуют, сетуя на его коммерческий акцент, т.е стремление угодить всем, забыв традиции пивоварения Чехии. Budweiser - пиво мужское, как говорят, с характером, этот напиток в определенном смысле тяжелый, томный.

В Чехии мало кто выбирает бутылочное пиво, которое идет, в основном, на экспорт, истинные ценители чешского пивного напитка предпочитают наслаждаться чистым и приятным вкусом его бочкового варианта.

Выбор пива



В мире производится большой объем пива по старинным чешским рецептам. При выборе чешского пива, произведенного на пивоваренных заводах мира, следует понимать, что по вкусу оно будет значительно отличаться от оригинального, потому что передать все особенности этого традиционного напитка Чехии могут только потомки людей, которые занимались этим делом годами. К тому же уникальные рецепты, как правило, хранятся в семьях и не продаются даже в том случае, если продана торговая марка. Если вы являетесь поклонником чешского пива, отдавайте предпочтение маркам, которые экспортируются непосредственно из Чехии, а не из других стран.

Большинство пивоварень в Чехии являются частными, каждый сорт пива, произведенный в них, как правило, запатентован и нередко носит имя главы семейства. В туристической индустрии есть целое направление туризма, с посещением магазинов, лавок и пивоварен. Пиво частных пивоварен считается одним из самых вкусных, но и дорогих.

Совет 3: Как выбрать пиво: сорта, производители, вкусовые качества

При выборе пива нужно обращать внимание на его цвет, крепость и плотность. Качественный напиток не имеет в своем составе химических добавок и консервантов. Срок годности не должен превышать 1 месяца.
Этот пенный напиток обладает тысячелетней историей. Еще древние египтяне готовили его по 70 рецептам! Сегодня полки магазинов пестрят бутылками с пивом самого разного объема и цвета, как среди них выбрать по-настоящему вкусный и полезный напиток?

Сегодня даже существует наука, изучающая полезные свойства пива – гамбринотерапия. Конечно, для лечения пивом можно использовать только настоящий, качественный напиток, хотя такие требования должны предъявляться к любому пиву, а не только к тому, которое используется для лечения.

Сорта и виды пива



Существует несколько сортов и видов пива. Наиболее распространенным является Lager – пиво низового брожения, пильзенское Pilsner – это прозрачное чешское пиво, обладающее золотистым оттенком. Эль (Ale) – традиционное ирландское и английское пиво, имеющее большую крепость и густую консистенцию. Лямбик (Lambic) – пиво бельгийского производства, имеющее в своем составе не солод, а сыворотку с фруктовыми добавками. Некоторым особняком от этих видов стоит Живое пиво, которое назвали таким потому, что оно имеет очень короткий срок хранения – 2-3 дня. Настоящее живое пиво можно попробовать только в специализированных ресторанах и на заводских пивоварнях.

Различается пиво и по цвету. Светлое получают из слегка поджаренного солода, с добавлением пшеничного, рисового и кукурузного порошка. Для производства темного берут хорошо прожаренный солод, иногда даже подкопченный и пережженный сахар. Что касается фильтрованного и нефильтрованного пива, то наиболее насыщенным вкусом и большим объемом полезных веществ обладает нефильтрованный хмельной напиток.

Как выбрать



Определившись с сортом и цветом пива, стоит обратить внимание на его крепость, то есть количество спирта в процентном соотношении. Точно предсказать, какое количество алкоголя будет в данной конкретной партии пива, нельзя, поэтому честные производители указывают эту информацию вместе с датой производства. Второй показатель, зависящий от первого – плотность напитка. Чем выше градус, тем больше плотность. Если напиток имеет высокий процент алкоголя и низкую плотность, то речь идет об обыкновенном «ерше». Далее следует ознакомиться с составом напитка на этикетке: чем меньше в напитке будет всевозможных добавок и консервантов, тем лучше. Идеальный Лагер должен состоять из хмеля, солода, пивных дрожжей и воды.

Качественный напиток не может разливаться в стеклянные бутылки из светлого стекла, а также в пластиковые бутылки и жестяные баночки. Купить настоящее пиво можно на разлив, хотя проверить наличие или отсутствие посторонних запахов, мути, стойкость пены и вкус можно только при получении. Качественный напиток должен иметь полный, не водянистый вкус и нотку горечи от хмеля – легкую, способную быстро проходить.

Самых лучших производителей пива назвать сложно, у каждого собственные предпочтения. Однако первые строчки в рейтингах неизменно занимают Бельгия, Германия и США. Очень популярно шотландское пиво Arran и Belhaven, японское Asahi и Sapporo, ирландское Guinness и бельгийское Stella Artois.

Совет 4: Как вести себя в Чехии

Чехия - небольшая европейская страна, которую любят посещать туристы. Мягкий климат, обилие исторических памятников, превосходная кухня, знаменитое чешское пиво, да еще и относительно неплохой сервис ежегодно привлекают сюда огромное количество людей - в десятки раз больше, чем в ней проживает коренных жителей. Но чтобы ваше путешествие было приятным, возможно, вам следует немного больше знать о том, как общаться с местным населением, что здесь принято и чего никогда не стоит делать.
Инструкция
1
Если хотите более комфортно чувствовать себя в этой стране, попробуйте перед поездкой выучить несколько самых общеупотребительных чешских слов и купите небольшой разговорник. Вам будет легче налаживать контакты с местным населением, даже если вы будете здесь всего несколько дней. Но также очень хорошо, если вы можете общаться по-английски или по-немецки. Кстати, многие пожилые чехи отлично владеют и русским языком.
2
Чехи в основной своей массе вежливые и контактные люди, хотя они очень сдержанны и даже могут показаться вам отстраненными, закрытыми, неулыбчивыми. Но ведь они совершенно не знают вас и не обязаны с радостью бросаться вам на встречу! Будьте вежливы, обязательно здоровайтесь с обслуживающим персоналом в гостинице, гидами, продавцами в магазинах и барменами. То же самое делайте, если у вас возникла необходимость уточнить свой маршрут, вы заблудились или что-то ищете. Как правило, чехи не отказывают в помощи.
3
Постарайтесь быть пунктуальными. Если у вас назначена встреча или экскурсия, приходите вовремя. Во-первых, это качество очень высоко ценится (и не только в Чехии) и, во-вторых, у вас не будет необходимости спешить. Поспешность, суетливость, беготня выглядят глупо и смешно в глазах спокойных и неторопливых чехов.
4
Не толкайтесь в очереди и не проталкивайтесь вперед. Возмущаться и как-то выражать свое недовольство по поводу чрезмерной траты времени тоже не следует. Если вы так нетерпеливы, то зачем вообще занимаете очередь?
5
Если вы приехали с целью посещения различных памятников и достопримечательностей, вам наверняка придется побывать хотя бы в одном из множества действующих и хорошо посещаемых верующими костелов. Помните, что вход в храм подразумевает определенный стиль одежды. Женщины не должны заходить в брюках и мини-юбках, с оголенными плечами или грудью. Предусмотрительно захватите с собой парео или легкий платок-накидку, и при необходимости вы сможете обвязать это вокруг талии или набросить на плечи. Мужчинам не стоит входить в костел в шортах. Лучше сразу наденьте на прогулку брюки.
6
Чтобы определить, подходит ли вам тот или иной ресторан (его цены, выбор блюд и т.д.), не обязательно в него заходить. Обычно рядом со входом, на специальной доске, вы встретите необходимую информацию. Если зашли поесть, готовьтесь заплатить чаевые. Как правило, это 5-10% от суммы, проставленной в счете. И помните, что чехи бережно относятся к еде. Не удивляйтесь, что они будут недовольны, если вы будете уходить, оставив на своей тарелке что-то из еды нетронутым.
7
Обязательно покупайте билеты на транспорт и не забывайте фиксировать время вашего входа в метро, трамвай или фуникулер. Контролеры здесь строгие, а штрафы большие.
8
В Чехии, как и в других странах мира, вы можете столкнуться с воровством. Не оставляйте без присмотра свои личные вещи. Крупные суммы денег и документы необходимо хранить в сейфе отеля. Кроме того, лучше, на всякий случай, сделать ксерокопии документов и хранить их в чемодане.
Национальная кухня Чехии
Связанная статья
Национальная кухня Чехии
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше