Совет 1: Что входит в коктейль Б-52

Совсем скоро наступит жаркое лето, грядёт пора отдыха и развлечений. Чтобы не попасть впросак и не огорчиться, сделав неверный выбор в клубе, стоит узнать заранее, что входит в состав коктейлей и как их правильно пить.
Вам понадобится
  • - кофейный ликер Capitan Black или Kahlua - 20 мл;
  • - кремовый ликер Baileys или Irish Cream - 20 мл;
  • - апельсиновый ликера Cointreau - 20 мл;
  • - стопка;
  • - шот;
  • - джиггер.
Инструкция
1
Б-52 считается необычным «горящим» коктейлем, потому что его составляющие не смешиваются, а наоборот, выстраиваются чёткими слоями. Этот коктейль заслуженно входит в список лучших в мире. Историй создания Б-52 немало, но придерживаются теории о том, что происхождение коктейля связано с бомбардировщиком Boeing B-52 «Stratofortress».
2
Способ приготовления этого коктейля требует аккуратности. В небольшой бокал ёмкостью 100 мл сперва наливают кофейный ликер. Далее очень осторожно и медленно по плоскости лезвия ножа добавляют кремовый ликер. Третьим слоем таким же образом вливают апельсиновый ликер. Должно получиться 3 идеально ровных слоя. Затем вставляется соломинка. Готовый коктейль при желании поджигают.
3
Для достижения задуманного эффекта – экстремального взлёта самолета Б-52 – «пилоту» необходимо скорейшим образом выпить всё содержимое ликёрной рюмки, пока поверхность коктейля ещё охвачена пламенем. Неповторимой изюминкой этого коктейля является то, что пьющий сперва ощущает сладкий прохладный вкус со дна рюмки, а в процессе пития напиток становится всё теплее и жарче, что передаёт удивительные ощущения головокружительного виража.

Совет 2: Что такое коктейль

Коктейль – модный и изысканный атрибут хорошей вечеринки. Что такое коктейль?! Коктейль – слово, которое означает «петушиный хвост» (в дословном переводе с английского). По сути напиток такой же пестрый, яркий, взрывной, как и пернатая птица, с цветной и кричащей атрибутикой из зонтиков, пламени и сахарной обсыпки.
Коктейли можно пить залпом или, томно потягивая через соломку, постепенно испытать всю гамму вкусового восторга.

Кстати, коктейль с эротическим названием «Оргазм» именно для глотка одним махом и предназначен. Выпил, выдохнул, поймал волну. Легкий и непринужденный, как поцелуй опытной женщины.

Совершенно другой вкус имеет король классических крепких коктейлей «Лонг Айленд айс ти». Этот «Ледяной чай», завуалированный под настоящий черный чай со льдом, бодрит, освежает и пьянит, как терпкий ром. Но с оговоркой, что в «Лонг Айленде» рома минимум одна пятая часть, все остальное – самые крепкие напитки: текила и водка, а также немного сока и сиропа.

Насколько коктейль «Кровавая Мери» кровавый, решает каждый для себя, ограничиваясь одним стаканом или пятью. То, что «Кровавая Мери» изобретен как идеальное средство от похмелья – факт. Поэтому весельчаки умудряются добавлять в этот великолепный коктейль, сочетающий в себе выпивку и закуску в одном стакане, хрен, перец, сельдерей и даже бульон.

Нельзя обойти вниманием «Джин-тоник», изобретенный английскими солдатами в 18 веке, как лекарство от малярии и цинги из-за лечебных свойств горького хинина и лайма. Безусловно, самый демократичный и молодежный коктейль стал настолько популярен, что продается не только в барах, но и продовольственных магазинах в готовом к употреблению виде.

Кто из женщин ни разу не пил Cosmopolitan, тот – не гламурная леди. В том смысле, что этот прославленный сериалом «Секс в большом городе» коктейль во всех его видах ассоциируется с богемными тусовщицами, искусительницами и любительницами покрасоваться с бокалом для мартини на тонкой ножке. У коктейля изысканный вкус – лайма, ликера, водки, клюквы и светского налета.

Еще один классический ликерный коктейль - «B-52». Названный в честь американского бомбардировщика B-52 Stratofortress, этот разноцветный коктейль и ассоциируется, пожалуй, с бомбой – горящий, темный, убивающий наповал своим приятным вкусом. Делается он из нескольких видов ликера, а горящий верхний слой появится, только если вы добавите крепкий ром вместо верхнего слоя. И пока коктейль не закипел от пламени, он быстро выпивается через соломку.

Названия многих известных коктейлей, как песня: «Мохито», «Маргарита», «Секс на пляже», «Текила Санрайс», «Дайкири» - от перечисления приятно кружится голова. Научиться «смешивать и не взбалтывать», как рекомендовал Джеймс Бонд, может только настоящий ценитель. А вы не ценитель? Тогда вперед, устройте себе коктейльную вечеринку!
Видео по теме
Источники:
  • Коктейли всего мира

Совет 3: Какой коктейль можно сделать с куантро

«Куантро» (от франц. Cointreau) – апельсиновый ликер класса Трипл Сек, появившийся на свет еще в 1849 году. Родина ликера – Франция; он был изготовлен братьями Адольфом и Эдуардо Куантро на основе виноградного бренди и первоначально продавался под именем «Triple Sec White Curasao». Крепость «Куантро» составляет примерно 40 градусов. Напиток ароматизируют вытяжкой из цедры горьких померанцев.

Как это часто бывает, точный рецепт и секрет производства ликера вот уже более ста лет держатся в тайне. Предположительно, высушенную цедру апельсинов замачивают в спирте, после чего начинается процесс дистилляции. Апельсины для приготовления «Куантро» выращиваются в Испании, Бразилии и на Гаити. Сам по себе ликер пьется в качестве аперитива, при этом к нему подают лимон или лайм. Несмотря на крайне высокое содержание спирта, ликер обладает мягким изысканным вкусом с еле заметным травяным оттенком. Что касается коктейлей, в состав которых входит знаменитый ликер, то их создано несчетное множество. Поэтому невозможно представить себе бар, в котором не имелась бы знаменитая коричневая бутылка классического «Куантро». Ликер входит в состав таких знаменитых коктейлей, как «Дайкири», «Маргарита», «Б-52», «Космополитен» и многих других. Для приготовления «Дайкири» вам понадобятся: 30 мл ликера «Куантро», 45 мл рома «Бакарди», 30 мл клубничного ликера, 15 мл сахарного сиропа, 20 мл лимонного сока, 10 ягод земляники, Колотый лед. Смешайте ингредиенты в блендере, и перелейте в специальный бокал для коктейлей («Дайкири» подают в харикейне). Для «Маргариты» вам потребуются: 7 частей текилы «Blanco», 4 части «Куантро», 3 части лаймового сока, 1 часть сахарного сиропа (по желанию), Соль, Колотый лед. Смешайте ингредиенты в шейкере; обмакнуть бокал ободком в лаймовый сок, а затем в соль. Влить коктейль и украсить кусочком лайма, вываленном в сахаре. Для коктейля Б-52 вам необходимо по 20 мл ликеров «Куантро», «Калуа» и «Бейлиз». В ликерную рюмку аккуратно влейте сначала «Калуа», затем «Бейлиз» (чтобы слои не смешивались, вливайте ликер медленно, на тыльной стороне ложки), и, наконец, «Куантро». Верхний слой – поджечь. Наконец, для приготовления «Космополитена» вам понадобятся: 20 мл «Куантро», 30 мл клюквенной водки «Финляндия», Сок половинки лимона. Смешайте ингредиенты в шейкере и вылейте в охлажденный бокал для мартини. Украсьте спиралькой апельсиновой цедры.

Видео по теме
Источники:
  • коктейли с куантро

Совет 4: Как пить протеиновый коктейль

Спортсменам-бодибилдерам и тем, кто занимается в тренажерном зале, формируя с помощью физических упражнений свою фигуру, для увеличения мышечной массы нужны белки. Их можно получить вместе с обычной пищей, а можно в виде протеиновых коктейлей, в котором они содержатся в высокой концентрации. Как и всякую биодобавку, для достижения максимального эффекта пить протеиновый коктейль нужно правильно.
Инструкция
1
Протеиновые коктейли продаются готовые – в виде напитка или порошка, а также готовятся в домашних условиях их продуктов с высоким содержанием белка – молока, яиц, сушеных грибов, шоколада и т.п. Порошкообразные коктейли для увеличения концентрации белка также разводят обезжиренным коровьим молоком и йогуртом.
2
Для увеличения мышечной массы организму достаточно 2 г белка на 1 кг веса тела ежедневно, из этого расчета и исходят, делая коктейль. Для его приготовления смеси с разными составами, предусмотренными в рецептуре, готовят в блендере.
3
Пить протеиновый коктейль нужно теплым, но не горячим, нагретым до 30-35оС - в таком виде он усваивается лучше всего. Бывалые спортсмены советуют выпивать бокал коктейля не торопясь, смакуя каждый глоток и получая удовольствие, представляя, как белок всасывается мышцами и укрепляет их.
4
Основные правила приема: выпивать коктейль нужно за полчаса до начала тренировки и через полчаса после ее завершения. Перед тренировкой нельзя есть жирную и тяжелую пищу. И помните, что основные приемы пищи протеиновый коктейль не заменяет, поэтому завтрак, обед и ужин проходят в обычном режиме.
5
В готовые протеиновые коктейли включается широкий поливитаминный комплекс с минеральными солями, это помогает возместить потерю организмом солей калия и натрия, которые выходят с потом во время тренировки. В них также содержатся жиры, углеводы и фруктоза. Такие коктейли незаменимы для тех, кто тренируется более 3-х часов ежедневно или занимается силовыми видами спора – тяжелой атлетикой, горным туризмом.
6
Людям, страдающим от лишнего веса или сахарного диабета протеиновые коктейли пить нельзя. Входящая в их состав мочевая кислота имеет противопоказания для тех, у кого наследственная предрасположенность к образованию камней в мочевом пузыре и подагре. Принимайте коктейли под наблюдением тренера и не навредите своему здоровью!
Источники:
  • когда и как пить протеиновые коктейли

Совет 5: Какие коктейли можно приготовить на основе рома

Ром – традиционный алкогольный напиток на основе сахарного тростника Центральной и Латинской Америки. Первые упоминания европейцев о нем относят к середине 17-го века. Поскольку ром является крепким алкогольным напитком со своеобразным вкусом, наибольшую популярность он завоевал в мире как основа для приготовления множества коктейлей. Список коктейлей на основе рома постоянно пополняется. Но существуют рецепты, которые по праву можно назвать коктейльной классикой.



Чтобы научиться грамотно делать коктейли на основе рома, для начала следует ознакомиться с основными разновидностями рома. Во-первых, эти напитки различаются по цвету: светлый, который чаще называют белым или серебряным, золотой (янтарный) и темный ром. Также ром различают по степени выдержки и маркируется он также по нескольким категориям: ординарный, легкий – без выдержки, старый и очень старый. Есть также отдельная категория так называемых ароматных ромов. Как правило, большинство темных сортов рома проходят длительную выдержку в бочках из-под бурбона или хереса.

Одним из самых популярных коктейлей на основе рома в наших барах стал «Мохито» за счет его оригинального вкуса, придаваемого ему свежей мятой в сочетании с лаймом. Помимо светлого рома, лайма и мяты в коктейль входят такие компоненты как содовая вода, лед и сахар. Напиток освежает и охлаждает, придает бодрость в любое время суток. Существует легенда, что этот коктейль был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя.

Следующий коктейль из классического списка, безусловно, «Дайкири». Существует несколько разновидностей этого коктейля: банановый, клубничный, классический и другие его разновидности. В состав этого коктейля неизменно входит светлый ром, сахар, лед в кубиках и лайм. Для фруктовых версий данного коктейля добавляется банановый или клубничный сироп. «Дайкири» без добавления сахара называется «Хемингуэй».

Коктейль на основе рома с добавлением кокосового молока называется «Пина-Колада», он также по праву занимает почетное место в списке классических ромовых коктейлей. Помимо вышеуказанных ингредиентов, туда входит ананасовый сок, и, конечно, кубики льда.

Знаменитый коктейль, появившийся на Кубе еще в начале 20-го века, называется «Куба Либре». Коктейль начали смешивать в гаванских барах из только что завезенной на остров из Америки «Кока-Колы», рома, льда и небольшого количества сока лайма. Коктейль прост в изготовлении, поэтому он пользуется огромной популярностью на вечеринках у молодежи.

Помимо основного алкогольного ингредиента ром входит в состав некоторых коктейлей, где используется сразу несколько компонентов крепкого алкоголя. Таков, например, знаменитый коктейль «Лонг-Айленд», где ром присутствует в равных пропорциях с водкой, джином и текилой.


Напитки и коктейли ко Дню Победы - празднику 9 Мая
Связанная статья
Напитки и коктейли ко Дню Победы - празднику 9 Мая
Источники:
  • Бармен-Сити. Библия бармена
  • коктейль на основе рома

Совет 6: Как сделать вкусный фруктовый коктейль

Готовить фруктовые коктейли легко: нужно просто добавить в блендер фрукты и любую жидкость и нажать на кнопку. С другой стороны, чтобы сделать по-настоящему вкусный фруктовый коктейль, нужно приложить больше усилий и проявить умение.

Нужно тщательно выбирать фрукты, ориентируясь не только на степень их спелости и качество, но также учитывая сочетание вкуса ингредиентов. Количество и тип жидкости, которую вы добавляете во фруктовый коктейль, имеет огромное влияние на аромат и консистенцию напитка. Также можно добавлять другие ингредиенты, чтобы повысить питательность коктейля и изменить его вкус.



  1. Возьмите фрукты, которые вы собираетесь добавить в коктейль. Используйте только самые спелые и ароматные фрукты. Соедините в коктейле фрукты с разными вкусами. Например, мандарины добавят сладкий и в то же время пикантный цитрусовый вкус, а бананы придадут сливочную сладость. Смешивая различные вкусы, можно приготовить более сложный коктейль, чем используя похожие вкусы в одном напитке.

  2. Добавьте 1 стакан жидкости, которую вы выбрали, в блендер. Среди вариантов – соевое молоко, обычное молоко, йогурт, сок или вода. Если вам нравятся более жидкие коктейли, добавьте 2 стакана. Лучше сначала добавить меньше, чтобы потом можно было исправить консистенцию.

  3. Добавьте фрукты в блендер. При необходимости порежьте фрукты на куски. Также можно добавить мёд, спирулиновый или протеиновый порошок.

  4. Начните перемалывать ингредиенты в блендере на низкой скорости, постепенно увеличивая ее до максимальной. Взбивайте до получения однородной консистенции.

  5. Попробуйте получившийся коктейль. Если он слишком густой, добавьте еще жидкости. Если слишком жидкий, добавьте фруктов. Можно подправить вкус и степень сладости. Если коктейль слишком сладкий, выжмите в него немного лимонного сока. Если он недостаточно сладкий, добавьте мёда. Снова взбейте коктейль в блендере и попробуйте, чтобы убедиться, что добились желаемого вкуса.

Как приготовить вкусный десерт с йогуртом, мюсли и свежими фруктами
Связанная статья
Как приготовить вкусный десерт с йогуртом, мюсли и свежими фруктами
Источники:
  • как приготовить вкусный коктейль

Совет 7: Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновый коктейль – высокобелковый напиток, который может употреблять тот, кто ведет активный образ жизни – профессионально тренируется, регулярно занимается в тренажерном зале или занят на физически тяжелой работе, предусматривающей большой расход сил. Если регулярно качаетесь с целью построения красивого тела, тем более - серьезно занимаетесь силовыми видами спорта, то знаете, насколько важно поддерживать оптимальный белковый запас. Но не думайте, что вы единственная аудитория, для кого протеиновый коктейль – находка. Девушки, желающие сбросить лишний вес и сокращающие потребление углеводов, также с удовольствием пьют его, заменяя таким коктейлем один из приемов пищи.
Вам понадобится
  • - Молоко или кефир жирностью до 1%;
  • - творог низкой жирности;
  • - яичные белки;
  • - фрукты, ягоды;
  • - какао;
  • - мед;
  • - сахарозаменитель;
  • - грецкие орехи;
  • - сывороточный протеин;
  • - ножи;
  • - разделочная доска;
  • - блендер;
  • -бокалы, трубочки, коктейльные ложки.
Инструкция
1
Приготовьте протеиновый коктейль из продуктов, которые есть в каждом доме (или их легко купить в обычном универсаме). Наиболее других белками богаты яйца (желтки в данном случае оставьте другим), творог низкой жирности, обычное и сухое обезжиренное молоко. Что касается яиц, то диетологи рекомендуют употреблять перепелиные, в отличие от кур и другой птицы перепелки почти не склонны к специфическим птичьим заболеваниям. Перед использованием яйца необходимо тщательно промыть в растворе пищевой соды (на 100 мл остуженной кипяченой воды возьмите ее около 15 г). Такой дезинфицирующий раствор предотвратит возможность попадания в яичный белок химических и механических загрязнений, гипотетически присутствующих на скорлупе.
2
Смешайте ингредиенты в произвольной пропорции. Одни любят гуще, другие – жиже, главное – не это, а количество протеина, который вы получите с коктейлем. При активных занятиях спортом дневная норма белка рассчитывается исходя из рекомендации 1,5 г на каждый килограмм массы тела. Иными словами, мужчина, вес которого 80 кг, должен потреблять 120 г белка, а девушка с весом 60 кг – соответственно, 90. Кто-то заметит, что съесть такое количество мяса, курицы или даже постной рыбы ничего не стоит, зачем потреблять непонятные протеиновые коктейли? Увы и ах,100 г мяса вовсе не эквивалент такого же количества вещества, используемого при строительстве мышц. Если говорить о средних показателях, то белка в этом куске – максимум 20-22 г. Конечно, в коктейле, приготовленном из высокобелковых продуктов, его гораздо больше.
3
На основе базового рецепта приготовьте клубничный, банановый, шоколадный или ванильный протеиновый коктейль. Всего-то и надо – добавить небольшое количество титульного ингредиента, заявленного в названии. Если это банан или ягоды – измельчите их в блендере вместе с остальными продуктами. Шоколад растопите или превратите в крошку. В первом случае его можно будет вмешать прямо в бокал осторожными круговыми движениями снизу вверх, чтобы получилась красивая спираль. Во втором – посыпать протеиновый коктейль сверху. Что касается меда – здесь нет однозначного мнения по поводу того, годится этот продукт для высокобелкового напитка или нет. Хоть мед и относится к продуктам здорового питания, все же это сильный углевод. Западная диетическая школа смотрит на данное сочетание скептически, а российская и американская - не видит никаких проблем. Все же и банан, и клубника – тоже углеводы, хоть и с меньшим гликемическим индексом, их же добавлять в протеиновый коктейль не возбраняется! В общем, есть над чем подумать.
4
Возьмите произвольное количество обезжиренного кефира, добавьте пару ложек творога, немного овсяных отрубей, оставьте на 15-20 минут. Когда отруби набухнут – всыпьте измельченные грецкие орехи, сахарозаменитель и смешайте в блендере. Этот рецепт не предусматривает добавление других углеводов, кроме отрубей. Протеиновый коктейль, составленный по нему, наряду с помощью в строительстве крепких мышц, сослужит службу и в другом полезном деле – отруби помогут мягко освободить кишечник от шлаков и прочих продуктов распада, зачастую, довольно длительное время находящихся там.
5
Сделайте шоколадный протеиновый коктейль, как основу используя кефир, творог и какао. Старайтесь не употреблять кисломолочные напитки в вечернее время суток. В них много молочного сахара – лактозы, а это все-таки углевод. Что касается какао – оно не способствует здоровому сну, тонизируя организм и придавая не совсем уместный перед сном заряд бодрости. Еще один момент, касающийся какао. Не покупайте дешевые «детские» напитки, они для протеиновых коктейлей точно не подходят – в их составе может присутствовать пшеничная мука и почти наверняка – сахар. Если вам совершенно необходимо подсластить коктейль, к примеру, натуральный какао для вас слишком горек, используйте сахарозаменители. Это может быть эритритол, сукралоза, любой из сахарозаменителей на основе стевии.
6
При желании приготовить протеиновый коктейль утром, практически сразу по пробуждению, лучше всего сделайте его на соке. Особенно правилен такой подход, если через час-другой предстоит тренировка. За ночь печеночный гликоген упал, как результат повысился риск выработки катаболических гормонов, неважным образом действующих на мышцы, так что высокобелковый напиток на соке окажется очень кстати. Размешайте в соке столовую ложку с горкой казеинового или сывороточного протеина (это абсолютно натуральные белки, получаемые из молочных продуктов). За неимением их вбейте в сок 10-20 белков перепелиных яиц. Перемешайте в блендере до образования устойчивой пенки и медленно выпейте. Если тренировка происходит днем, за час до нее тоже можно выпить протеиновый коктейль на соке (или утром, или сейчас, злоупотреблять не стоит).
7
При снижении потребления углеводов, вызванного желанием сбросить вес или медицинскими показаниями, готовьте протеиновые коктейли без добавления соков, фруктов, ягод, тем более – сахара или меда. Выбирайте сывороточный протеин и обезжиренное молоко. Если в качестве вкусового агента используете какао – он также должен быть обезжиренным. В редких случаях можете измельчить столовую ложку сухих ягод годжи или асаи, предварительно размоченных в кипятке. А вот хваленые «идентичные натуральным» ароматизаторы лучше не класть. Они на 100% состоят из химических реагентов, которые, потребляемые часто или в большом количестве, ведут ожесточенные нападения на клетки печени. В конечном итоге неминуемы ее диффузии. О каком здоровье тут говорить…
Обратите внимание
Протеиновые коктейли плохо сочетаются с белковой пищей животного происхождения. Постарайтесь их развести во времени.
Полезный совет
Если планируете пить протеиновый коктейль утром - сделайте его на соке.
Как выбрать коктейль для похудения
Связанная статья
Как выбрать коктейль для похудения
Видео по теме
Обратите внимание
Коктейль Б-52 является очень популярным и часто заказывается в клубах. Он понравится экстремалам и любителям острых ощущений.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше