Как приготовить слоеный салат с курицей?

Из курицы можно варить бульон. Её можно жарить, запекать и готовить много разных интересных блюд. Салат, в котором основой является куриное мясо, не будет чем-то новым для опытного кулинара. Но в это блюдо добавлены белые грибы.

Вам понадобится

• - 300 г куриного филе;
• - 200 г грибов;
• - 4 куриных яйца;
• - 1 морковь;
• - 1 луковица;
• - 100 г сыра;
• - 100 г майонеза;
• - 20 г зеленого лука;
• - подсолнечное масло для жарки.

Инструкция

1. Если вы используете сушеные грибы, то лучше их сначала вымыть, затем залить горячей водой и оставить примерно на час. Потом промойте их ещё раз, чтобы удалить всю грязь, и нарежьте.
2. Пока на медленном огне жарятся грибы, мелко нарежьте лук, а морковь натрите на крупной терке. Грибы должны жариться 25 минут на медленном огне. Обратите внимание на то, что в сковородке для грибов должно быть достаточно растительного масла.
3. Возьмите другую сковороду, налейте туда столовую ложку масла. Обжарьте в ней лук с морковью. Жарить необходимо до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.
4. Не совсем крупными кусками порежьте куриное филе. Это будет основанием салата. Измельченное куриное филе смажьте майонезом.
5. Натрите вареные яйца на терке и посыпьте ими слой с курицей. Это у нас будет второй слой салата.
6. Третьим слоем выкладываем лук, жаренный с морковью. Этот слой нужно смазать майонезом.
7. Последним слоем выкладываем грибы. Сверху потрите сыр на мелкой терке и весь салат посыпьте измельченным зеленым луком.