Совет 1: Полезные свойства лука

Без лука на кухне не обходится ни одна хозяйка. Репчатый лук – самый доступный и дешевый продукт, который обладает уникальными полезными свойствами.
Подберите свой рецепт
+
-

Появившиеся первоначально в Азии лук, чеснок и родственные им растения уже с давних времен использовались местным населением в качестве естественного антибиотика. Древние врачи считали, например, что эти растения полезны при любом заболевании. А для строителей египетских пирамид лук и чеснок и вовсе были обязательной пищей. В Европе луковые растения служили профилактическим средством против воспалительных заболеваний и даже против чумы.

Питательные вещества

Лук и чеснок чрезвычайно богаты витаминами и минеральными веществами, среди которых такие, как калий, кальций, фосфор, железо, магний, селен, эфирные масла. Эти растения вызывают порой слезы на наших глазах, но зато обладают могучими целебными свойствами:

  • они эффективно борются со всякого рода вирусами, микробами, бактериями;
  • помогают при атеросклерозе, гипертонии, подагре, ревматизме, сахарном диабете, панкреатите, ишемической болезни сердца, существенно улучшают работу печени, почек и желчного пузыря;
  • способствуют пищеварению и улучшают микрофлору кишечника;
  • снижают уровень холестерина в крови;
  • оказывают благотворное действие при различных воспалениях, бронхитах, астме;
  • оказывают противоаллергическое действие;
  • луковые компрессы помогают снизить температуру, избавляют от мигрени и болей в горле.

 

Совет 2: Полезные свойства репчатого лука

Репчатый лук, помимо неповторимого аромата и вкуса, содержит в себе множество полезных для здоровья веществ. Люди еще сотни лет назад широко использовали полезные свойства репчатого лука. Оказывается, лук может защитить от ряда серьезных заболеваний и укрепить иммунитет.
Инструкция
1
Репчатый лук предотвращает развитие рака. Учеными было доказано, что если употреблять в пищу репчатый лук 1–2 раза в неделю в небольших количествах, то можно значительно снизить риск развития рака. Лук эффективно предотвращает возникновение рака яичников, толстой кишки и гортани.
2
С помощью репчатого лука можно контролировать уровень сахара в крови. В луке содержится сера и флавоноиды. Эти вещества снижают уровень сахара в крови. Всего лишь 50 грамм лука в сутки существенно снижают уровень сахара в крови людей, страдающих сахарным диабетом.
3
Лук помогает избавиться от опасных бактерий, которые приводят к развитию кариеса. Если 2–3 минуты в день жевать репчатый лук, то можно уничтожить большое количество бактерий во рту. Конечно, кратковременный неприятный запах изо рта гарантирован, но зато польза для здоровья очевидна.
4
Репчатый лук содержит кверцетин. Этот антиоксидант обладает противовоспалительными и антигистаминными свойствами. Последние исследования показали, что кверцетин помогает людям, страдающим от астмы.
5
В репчатом луке содержится множество витаминов: А, В, С, РР. Витамин С укрепляет иммунитет, а в репчатом луке он содержится в достаточном количестве, чтобы пополнить им запасы организма.
6
В репчатом луке содержатся полезные эфирные масла, которые могут предотвратить простудные заболевания или ускорить выздоровление. Можно не только употреблять лук вовнутрь, но и несколько раз в сутки нюхать нарезанные кольца.
7
Лук содержит биологически активные вещества, которые способны подавлять развитие опасных бактерий. Репчатый лук уничтожает стрептококки, возбудителей дизентерии, туберкулеза и дифтерии.
8
Благодаря концентрации калия, репчатый лук полезен для сердечно-сосудистой системы. Калий играет огромную роль во внутриклеточном обмене, регуляции сердечных сокращений и обмене веществ.
9
В репчатом луке содержится много железа. Этот полезный для организма элемент помогает образовывать гемоглобин и миоглобин (красный пигмент в мышцах). Железо также является основным проводником кислорода к клеткам и влияет на полноценную работу иммунной системы человека.
10
Репчатый лук играет важную роль в стимуляции процессов пищеварения и помогает избавиться от запоров. Однако тем, кто страдает заболеваниями почек, печени, у кого гастрит и повышенная чувствительность, лук противопоказан, потому что он может повысить уровень кислотности желудочного сока и раздражает слизистую оболочку органов пищеварения.
Видео по теме
Полезный совет
Репчатый лук от боли в ушах. Этот народный способ помогает избавиться от боли в ухе. Нужно взять репчатый лук, разрезать его пополам и вынуть серединку и вставить ее внутрь уха. Теперь нужно оставить кусочек лука в ухе на ночь и наутро воспаление начнет спадать и боль утихнет. Можно также сварить лук и пипеткой закапать получившийся отвар в ухо.

Совет 3: Полезные свойства и применение изюма

Изюм используется для создания различных кулинарных шедевров. С данным сухофруктом, изготавливаемым из винограда, блюда становятся вкуснее и слаще. Кроме того, этот продукт обладает множеством полезных свойств, которые используется в народной медицине.

Лечебные свойства изюма



В изюме сохраняются почти все полезные свойства винограда. Данный сухофрукт богат микроэлементами, минералами, витаминами и органическими кислотами. В нем содержатся антиоксиданты, которые препятствуют размножению бактерий, и фито-вещества, благотворно влияющие на зубы.

Ниацин (никотиновая кислота), входящий в состав изюма, участвует в обмене белков и укрепляет нервную систему. Поэтому сухофрукт можно использовать как легкое успокоительное средство.

Изюм богат калием, который нормализует работу сердечно-сосудистой системы и кроветворных органов. Также данный микроэлемент регулирует кислотно-щелочной баланс и помогает выводить токсины.

В сухофрукте содержаться витамины группы B, которые улучшают сон. Входящие в состав изюма бор и кальций укрепляют костную ткань, что благотворно влияет на опорно-двигательный аппарат. Сухофрукт богат медью и железом. Они способствуют выработке кровяных телец. Витамин А и бета-каротин, содержащиеся в изюме, улучшают зрение.

Данный сухофрукт является хорошим профилактическим средством. Он предотвращает развитие анемии и малокровия. Содержащаяся в изюме урсуловая кислота помогает при вирусных заболеваниях. Антиоксиданты, входящие в состав сухофрукта, снижают риск появления онкологических новообразований.

Использование изюма в народной медицине и диетологии



В изюме содержится много сахара и углеводов. Данный сухофрукт очень калориен, поэтому его не стоит употреблять в больших количествах. Также этот продукт противопоказан людям, страдающим от ожирения, сахарного диабета или язвы.

Однако изюм активно применяется в диетологии. Даже небольшая порция сухофруктов способна утолить голод. Поэтому этот продукт прекрасно подходит для перекусов. Если очень хочется кушать, а до ужина осталось ждать несколько часов, можно съесть горстку изюма вприкуску чаем. Такая трапеза не прибавит лишних килограммов.

Данный сухофрукт используется для лечения некоторых вирусных заболеваний. Настойка из сока лука и изюма поможет избавиться от симптомов простуды. При сильном кашле полезно есть размоченный в воде сухофрукт с горячим молоком. Смесь из сыра, грецких орехов и изюма снимет головную боль. Такой же рецепт поможет избавиться от переутомления. Отвар из данного сухофрукта будет полезен при гипертонии и пневмонии. Подобное средство нормализует давление.

Изюм применяют даже для лечения лишая. Чтобы избавиться от такой проблемы, надо взять сухофрукт без косточек, разрезать его и натереть им пораженные участки кожи. Улучшения будут заметны сразу.

Совет 4: Польза и вред репчатого лука

Репчатый лук – многолетнее травянистое растение, которое принадлежит к семейству луковых. Лук является популярной овощной культурой, которая нашла применении в кулинарии и народной медицине.

Полезные свойства репчатого лука



В состав репчатого лука входит большое количество полезных веществ:
- витамины группы В;
- витамин С;
- витамин РР;
- каротин;
- эфирные масла;
- флавоноиды;
- ферменты;
- сахара;
- лимонная кислота;
- яблочная кислота;
- микроэлементы;
- макроэлементы;
- белки;
- жиры;
- углеводы.

В репчатом луке содержится большое количество железа, поэтому блюда с ним рекомендуется включать в рацион при анемии. Сохраняется этот элемент в луке при любом способе готовки.

Высокое содержание калия делает употребление лука полезным для профилактики сердечно-сосудистых болезней. Большое количество входящих в него витаминов делает его полезным при авитаминозе.
Средство из сока репчатого лука и меда используют в качестве ухаживающего средства за жирной пористой кожей лица. Оба ингредиента смешивают в пропорции 1:2 и наносят на кожу на 15 минут.


Из-за высокого содержания фитонцидов репчатый лук используют для лечения и профилактики простудных заболеваний. Он помогает вылечить насморк, грипп, различные воспаления горла. Помимо противовирусных, лук обладает мочегонными, бактерицидными и антисептическими свойствами. Употребляют лук при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе, его используют для лечения печени и желчных протоков.

Луковый сок применяют для нормализации работы желудка и кишечника, так как он обладает слабительным эффектом. Применяют его в качестве общеукрепляющего средства и для нормализации уровня сахара в крови. Также он способствует очищению дыхательных путей от слизи, помогает вылечиться от бронхита.
Чтобы избавиться от запаха, который остается после употребления в пищу сырого лука, нужно пожевать веточку петрушки или съесть немного поджаренных грецких орехов.


Используют репчатый лук для лечения кожных заболеваний, он помогает избавиться от пигментных пятен, дерматитов, мозолей, бородавок. Печеный лук прикладывают к фурункулам, благодаря этому они быстрее вскрываются и заживают.

Репчатый лук – это ценное сырье, которое включают в состав средств народной косметологии. Луковые маски останавливают выпадение волос, улучшают их рост и состояние.

Вред репчатого лука



Репчатый лук имеет свои противопоказания, его не следует употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, во время обострения болезней печени и почек.
Видео по теме
Полезные свойства репчатого лука
Связанная статья
Полезные свойства репчатого лука
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше