Как приготовить сырный суп с белыми грибами

Сырный суп с грибами — очень аппетитное, сытное и изысканное блюдо. Для его приготовления можно использовать самые любые грибы: шампиньоны и белые, свежие и сушеные.

Вам понадобится

• На четырехлитровую кастрюлю:
• - 100 г белых грибов
• - 800 г картошки
• - 450 г твердого сыра
• - 200 г моркови
• - 150 г. репчатого лука
• - соль, перец

Инструкция

1. Сначала грибы наполняем горячей водой и откладываем на 30 минут. Далее их режем маленькими кусками.
2. Кастрюлю наполняем водой и даем время закипеть, кладем грибы, и по вкусу солим.
   Отвариваем на протяжении 30 минут.
   
3. Режем мелко репчатый лук. Трем на средней терке морковь. Картошку чистим, режем кубиками.
4. К грибам выкладываем картошку, отваривает на протяжении 10 минут. Кладем лук. После кладем морковь.
5. В конце варки добавляем твердый сыр, при необходимости, солим, перчим.
6. Данные ингредиенты перемешиваем, убираем с огня.