Вам понадобится
  • 400 г брокколи
  • 400 г цветной капусты
  • 2 яйца
  • 200 мл молока
  • 100 г пармезана
  • Соль
  • Мускатный орех
  • 2 ст л кунжута
Инструкция
1
Варить брокколи и цветную капусту в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Разогреть духовку до 200 градусов.
2
Натереть сыр. В миске взбить яйца с молоком, добавить соль и мускатный орех по щепотке. Всыпать половину тертого сыра в смесь.
3
Выложить брокколи и цветную капусту в форму для запекания. Залить яичной смесью, посыпать оставшимся сыром и кунжутом. Выпекать при 200 градусах 25 минут.