Инструкция
1
Начните с мясных и рыбных блюд, так как без них редко обходится полноценный обед. Мясные блюда очень калорийны, поэтому среди всех сортов мяса отдайте предпочтение птице - индейке или курице, они содержат меньше жира. Нежирная рыба - треска, сазан, навага, щука, хек и др.
Гораздо меньшее количество калорий содержится в мясных и рыбных блюдах, приготовленных на пару. Уменьшите размер порции мяса или рыбы. При этом можно чуть прибавить размер гарнира.
2
Чтобы уменьшить калорийность супа, не варите его на жирном мясном бульоне. Для диетического питания отлично подходит вторичный мясной бульон - он не менее питательный, но жира в нем гораздо меньше.
Сейчас для вас самые лучшие способы приготовления пищи, снижающие ее калорийность: варка, варка на пару, жарка на гриле.
3
Выбирайте сыр, творог, молочные и кисломолочные продукты с малой степенью жирности или обезжиренные совсем. Это поможет привести фигуру в порядок и не принесет никакого вреда здоровью.
4
Заправляйте салаты менее калорийными соусами. Исключите из употребления майонез и жирную сметану. Не менее вкусным получится салат, заправленный йогуртом малой степени жирности, лимонным соком или соевым соусом.
Если без привычного майонеза блюдо кажется вам пресным, добавляйте в него различные приправы, которые усилят вкус и будут способствовать более быстрому чувству насыщения.
5
Замените мучные изделия на хлеб из муки грубого помола или, что еще лучше, на диетические хлебцы.
6
Приучите себя делать легкие перекусы до основного приема пищи. Так, съев перед обедом небольшое количество зеленого салата, заправленного лимонным соком, вы уменьшите обеденную порцию, а значит, снизите ее калорийность в среднем на 10%. Если у вас нет возможности перекусить чем-нибудь полезным и низкокалорийным, выпейте стакан чистой воды перед приемом пищи.
7
Откажитесь от сладкого. Это самый простой способ снизить калорийность пищи. Но не употребляйте заменитель сахара, он может навредить здоровью. Отличная замена сладким продуктам - употребление большего количества фруктов. Если вы никак не можете отказаться от сладостей, то отдайте предпочтение менее калорийным из них - мармеладу, зефиру, пастиле.
8
Пейте зеленый чай, в нем меньше калорий. Зеленый чай с молоком, к тому же, снижает чувство голода. Старайтесь не пить кофе и чай с добавлением сливок и сахара. Или снизьте их количество до минимума.