Как приятно просыпаться утром от запаха свежесваренного кофе. У каждого свои секреты его приготовления. А я хочу поделиться с вами рецептом своего фирменного ванильного кофе.
В турке смешиваем кофе и сахар, добавляем соль. Кипятим воду в чайнике. Заливаем горячей кипяченой водой кофе на 1/2 турки и ставим на огонь.
2
Добавляем ванилин и размешиваем его. Доливаем в турку воды. Мешая, доводим до образования пенки. Добавляем корицу, размешиваем и, помешивая, доводим до кипения на медленном огне.
3
Выключаем огонь и оставляем кофе на 2-3 минуты. Разливаем по чашкам.
Обратите внимание
Всегда варите кофе на очень медленном огне.
Полезный совет
В кофе можно добавлять по вкусу гвоздику, орех, мускат.
