Совет 1: Как готовить картофель фри по-домашнему

Картофель фри - это беспроигрышный вариант для любого стола, не много найдется людей, которые бы отказались от этого лакомства. Золотистая хрустящая картошка - это очень калорийно, сытно и вкусно, и только строгое соблюдение диеты может быть причиной отказа.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • Для картофеля фри в духовке:
    • 1.5 кг картофеля;
    • cпеции;
    • cоль;
    • растительное масло.
    • Для картофеля фри в аэрогриле:
    • картофель;
    • соль;
    • растительное масло.
    • Для картофеля по-деревенски:
    • молодой картофель (с тонкой шкуркой);
    • подсолнечное масло;
    • специи;
    • соль.
    • Для картофеля фри домашнего:
    • картофель;
    • растительное масло;
    • специи по желанию;
    • соль;
    • полотенце;
    • бумажные салфетки;
    • овощная шинковка.
Инструкция
1
Картофель фри в духовке

Тщательно вымойте картофель, почистите, нарежьте крупными плоскими ломтиками, возьмите целлофановый пакет, насыпьте туда специи и соль, потом нарезанный картофель, завяжите и активно потрясите, чтобы картофель покрылся специями и солью. Разогрейте духовку до 200оС, налейте на противень немного масла, чтобы оно слегка покрыло противень, выложите картофель в масло и выпекайте до готовности, помешивая каждые 3-5 минут.
2
Картофель фри в аэрогриле

Вымойте тщательно, очистите и нарежьте картофель тонкими брусочками, положите в миску, полейте растительным маслом, тщательно перемешайте. Положите на среднюю решетку аэрогриля (именно на решетку, а не на противень), готовьте при температуре 260оС 15 минут, с высокой скоростью вентиляции. Посолите готовый картофель и подайте горячим.
3
Картофель по-деревенски

Вымойте картошку очень, очень тщательно, лучше даже щеточкой (наподобие зубной), чтобы не осталось грязи совсем, так как картошка будет готовиться вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень пополам, каждую половинку нарежьте полукольцами толщиной примерно 0.5 сантиметра.
4
Налейте масло на дно глубокой сковородки слоем не больше чем в 1 сантиметр, разогрейте, положите картошку в сковородку, готовьте 5 минут, периодически переворачивая, убавьте огонь, посолите, поперчите, подождите, пока картошка покроется золотистой корочкой.
5
Картофель фри домашний

Возьмите небольшой казанчик, налейте в него масло слоем в несколько сантиметров, поставьте на огонь, чтобы масло хорошенько прогрелось. Вымойте картофель, очистите от кожуры, возьмите кухонное полотенце, обсушите с его помощью каждый клубень (бумажное полотенце не подойдет, оно прилипнет и картошка получится с бумагой).
6
Нарежьте картофель помощью овощной шинковки соломкой, если картофель будет нарезан слишком толсто, то не прожарится. Положите нашинкованный картофель на полотенце ровным слоем, чтобы впиталась лишняя жидкость, сок, промокните пару раз. Отделите небольшую часть картофеля если картошки взять много, то температура масла сильно снизится и блюдо не получится), положите в хорошо прогретое масло, чтобы оно полностью покрыло ломтики картошки.
7
Подождите, пока картошка станет золотисто-желтого цвета, выньте шумовкой, положите в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Положите в казан, в разогретое масло следующую порцию картофеля, а первую переложите на бумажные салфетки, они впитают лишнее масло. Посолите картофель перед подачей на стол (добавьте по желанию в масло перед жаркой специи по вкусу).

Совет 2: Как получить такс фри

Вернуть часть денег, потраченных на покупку товара за границей, - это вполне реально. Международная компания Global Refund выплачивает путешественникам НДС по чеку такс фри - это от 10 до 20 процентов стоимости покупки.
Вам понадобится
  • Паспорт, чеки такс фри и сами покупки с этикетками и ненарушенной упаковкой - все это необходимо предъявить на таможне.
Инструкция
1
Покупайте товары не дешевле 25 долларов в магазинах с табличками «Global Refund Tax Free Shopping» и просите чек возвраты налога. В крупных торговых центрах документ на возврат НДС могут не выдать на кассе, однако любой сотрудник укажет вам, где находится пункт выписки такс фри. Обычный товарный чек прикрепляется к чеку такс фри, на котором должна быть проставлена сумма возврата. Работник магазина может сам внести в бумаги ваши данные (ФИО, номер паспорта, адрес), но, если он этого не сделает, вы сами уже на таможне впишете в документ сведения о себе.
2
Пункты возврата НДС есть в аэропортах, водных портах и на вокзалах, а также на таможнях, которые встретятся вам на выезде из страны по автомобильной дороге. В помещении с надписью Tax Free у вас попросят показать покупки, чеки и паспорт, после чего поставят подтверждающую печать на документ такс фри. Если вам предстоит возвращение на самолете, чеком такс фри стоит заняться до паспортного контроля, а затем сдать купленные вещи в багаж.
3
Деньги сразу выдадут в нужной вам валюте или - по вашему желанию - в течение двух месяцев перечислят на банковскую карту, если вы укажете в чеке такс фри реквизиты вашего счета. Уже вернувшись на родину, можно отправить чек такс фри по почте в одну из штаб-квартир компании Global Refund (адреса и бесплатные справочные телефоны указаны на официальном сайте www.global-blue.com на нескольких языках, в том числе и на русском) или обналичить чек такс фри в некоторых российских банках - однако в последнем случае вы получите меньше денег, так как банк может оставить себе до 5 процентов от возвращающейся к вам суммы.
Видео по теме
Обратите внимание
За книги, продукты, табачные изделия и услуги НДС не возвращается. В остальных же случаях чек действителен в течение текущего и трех следующих месяцев со дня покупки.
Совет полезен?
Возьмите в магазине, где вы приобретали вещи, специальную брошюру-памятку для возврата такс фри; в ней есть адреса, по которым вы можете получить деньги. Приезжайте на таможню заранее: проверка покупок и документов и возврат НДС - процесс довольно длительный.
Видео по теме
Источники:
  • Картофель фри в домашних условиях
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500