Творожная запеканка с ягодным сиропом

Воздушная и ароматная запеканка из творога - блюдо, которое любят как взрослые, так и дети. Творожная запеканка напоминает детство, поднимая настроение. Готовить запеканку можно различными способами, добавляя изюм, кусочки фруктов, шоколад, орешки. Или даже можно приготовить овощную запеканку. Но сейчас мы рассмотрим рецепт запеканки к чаю с вкусным ягодным сиропом.

Вам понадобится

• На шесть порций:
• - 750 г творога;
• - 1,5 стакана ягодного сиропа;
• - 8 ст. ложек изюма;
• - 5 ст. ложек сметаны;
• - 5 ст. ложек сахара;
• - 2 яйца;
• - манная крупа, ванилин, растительное масло.

Инструкция

1. Творог пропустите через мясорубку, добавьте к нему 2 ст. ложки растительного масла, взбитые яйца, сахар, манную крупу, ванилин и щепотку соли.
2. Тщательно перемешайте эту массу, добавьте промытый изюм. Мешайте деревянной лопаточкой.
3. Выложите творожную массу на сковородку, смазанную маслом и присыпанную толченными сухарями, разровняйте поверхность, смажьте сметаной.
4. Запекайте творожную массу в духовке 30 минут. Духовку прогрейте заранее до 180 градусов.
5. Готовую запеканку порежьте на порционные кусочки, подавайте горячей со сметаной или ягодным сиропом.