Совет 1: Как сделать торт "Муравейник"

Торт "Муравейник" - это великолепное праздничное лакомство. Для его приготовления потребуется больше терпения, чем сил. Порадуйте себя и своих близких его нежным и насыщенным вкусом.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • Для приготовления теста:
    • Сливочное масло – 250 грамм;
    • Сахарный песок – 4 столовые ложки;
    • Сметана – 4 столовые ложки;
    • Разрыхлитель – 2 столовые ложки;
    • Мука – 5 стаканов;
    • Ванилин – ½ чайной ложки.
    • Для приготовления крема:
    • Сливочное масло – 250 грамм;
    • Вареная сгущенка – 400 грамм.
    • Для украшения:
    • Шоколадная стружка;
    • Мак;
    • Грецкие орехи.
Инструкция
1
Муку просейте. Приблизительно 2 стакана муки смешайте с разрыхлителем.
2
Сливочное масло растопите, и перелейте в большую чистую чашку.
Добавьте сахар, сметану, ванилин и хорошо перемешайте.
3
Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, а затем остальную. Замесите тесто.
4
Скатайте тесто в шар и поместите в холодильник на 40-50 минут.
5
Когда тесто остынет, пропустите его через мясорубку или натрите на крупной терке.
6
Измельченное тесто расположите на противень и поставьте в духовку. Выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
7
Готовое песочное тесто немного охладите и измельчите.
8
Приготовьте масляный крем:
Сливочное масло размягчите и взбейте.
Добавьте в масло сгущенное молоко и тщательно перемешайте.
9
На измельченный корж нанесите крем, добавьте грецкие орехи и хорошо перемешайте.
Выложите торт или на широкую тарелку в виде горки.
10
Сверху торт посыпьте сухим маком и тертым шоколадом.
11
Поставьте торт в холодильник для пропитки на 5-6 часов.

Совет 2: Как испечь торт в домашних условиях

Домашняя выпечка по вкусу и качеству всегда превосходит магазинную. Торты, приготовленные в домашних условиях и не содержащие консервантов и искусственных красителей, безопасны и могут быть предложены детям. Испеките бисквитный торт с фруктами и порадуйте своих домочадцев.
Вам понадобится
    • 9 яиц;
    • 2,5 стакана сахарного песка;
    • 3 чайные ложки соды;
    • уксус;
    • 3 стакана муки;
    • 2 банана;
    • 2 киви;
    • 350 г сливочного масла;
    • 1 банка (380 г) сгущенного молока;
    • ягодный сироп.
Инструкция
1
Приготовьте тесто для выпечки бисквитного коржа. Для этого взбейте миксером 3 яйца с 0,75 стакана сахарного песка. Во время взбивания масса должна увеличиться в 2-3 раза, а песок - полностью раствориться.
2
Погасите 1 чайную ложку соды без горки уксусом и добавьте ее в тесто. Все хорошо размешайте. Соду при выпечке бисквита можно заменить таким же количеством разрыхлителя для теста, смешав его с мукой.
3
Всыпьте в сахарно-яичную массу 1 стакан муки и замесите тесто.
4
Застелите противень бумагой для выпечки. Вылейте на нее тесто.
5
Выпекайте бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета.
6
Готовый бисквитный корж аккуратно вытащите из формы и оставьте для остывания.
7
Испеките еще 2 бисквитных коржа.
8
Приготовьте крем. Для этого разотрите 350 г сливочного масла с 1 банкой сгущенного молока до получения однородной массы.
9
1 банан и 1 киви очистите и порежьте кружками толщиной 0,5 см.
10
Пропитайте бисквитные коржи ягодным сиропом. Для этого равномерно полейте сиропом каждый корж, стараясь не допускать чрезмерного размокания бисквита.
11
Положите первый корж на блюдо, смажьте его кремом. Уложите на крем фрукты одного вида или чередуйте их.
12
Положите на фрукты второй корж, слегка прижмите его руками. Смажьте корж кремом, уложите фрукты.
13
Положите сверху на торт третий корж. Обмажьте кремом верх торта и его бока. При помощи кондитерского шприца или корнетика нанесите на торт кремовый рисунок. Очищенные банан и киви нарежьте ломтиками и украсьте ими торт.
14
Подавайте торт на стол с чаем, кофе, соком или другими напитками по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Видео по теме
Совет полезен?
Для приготовления бисквитного торта используйте фрукты и ягоды по своему вкусу.
В тесто для выпечки бисквитных коржей можно добавить 2-3 чайные ложки какао.
Бисквит вместо ягодного сиропа можно пропитать холодным сладким чаем.
Как испечь торт
Связанная статья
Как испечь торт "Любовь"
Источники:
  • как приготовить бисквитный торт в домашних условиях
Как приготовить вкуснейший торт муравейник
Связанная статья
Как приготовить вкуснейший торт муравейник
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500