Гипоаллергенная диета не является вариантом лечения, скорее профилактикой болезни. 

1. Диета, общие принципы

Цель – исключить продукты, у которых сильно выраженное аллергенное воздействие на организм человека.

Это должно помочь человеку избавиться от возникающих реакций, которые порой очень мешают жить. Данная диета щадит органы ЖКТ и перерабатывающие органы, способствует снижению аллергенов в теле человека, а значит, организм не подвергается сильному воздействию. 

2. Питание 

- Режим

Дробное питание – пять-шесть раз в сутки. Вы не будете переедать, а значит, не будет сильной нагрузки на организм. Именно таким дробным питанием вы вернете себе здоровый аппетит и предотвратить отрицательные реакции организма.

- Обработка пищи

Пищу предпочтительнее варить или готовить на пару, все остальное лишь увеличивает риск аллергической реакции. Готовя бульоны на мясе или рыбе, необходимо несколько раз менять воду.

- Жидкость

Около двух с половиной литров в день, это помогает выводу токсинов.

- Алкоголь

Запрещено употребление алкоголя, особенно портвейна, пива и вина, так как эти напитки содержат больше всего раздражителей. Кроме этого алкоголь ведет к ухудшению метаболизма и всасыванию полезных веществ из пищи.

- Температура пищи

Пища должна быть теплой, не горячей и не холодной.

- Длительность 

Детям данную диету достаточно соблюдать всего полторы недели, взрослые же должны придерживаться ее около трех недель. Ввод в меню «опасных» продуктов, которые могут спровоцировать аллергию, строго запрещен.

- Выход из диеты

Добавлять продукты, содержащие раздражители, в свое меню можно, но постепенно, один-два в неделю, но не больше.

- Дневник питания

Ведите дневник того, что вы едите, отмечайте, когда у вас началась негативная реакция организма на еду. Таким образом, вы поможете вашему лечащему врачу точно определить раздражитель и исключить его из меню.

- Овощи и фрукты

Свое внимание обратите на овощи и фрукты, не забывайте их правильно обрабатывать. Помните, что клетчатка помогает выводить вредные аллергены и шлаки из организма.

3. Гипоаллергенная диета, меню

Рекомендованные мена несколько дней, которое позволит сориентироваться в выборе продуктов при приготовлении блюд.