Морковь – польза здоровью

Сырая, вареная, пареная, жареная – она неизменно является источником массы витаминов, микроэлементов и полезных компонентов, жизненно важных для организма человека. В рацион детского питания в виде свежевыжатого сока она включена в обязательном порядке.

Морковь приносит пользу не только в качестве профилактического средства для поддержания иммунитета человека, но и как лекарственное снадобье при лечении целого ряда заболеваний. Также ее широко используют для приготовления различных постных и диетических блюд.

Польза моркови для здоровья

Польза паровых морковных котлет

Следует отметить, что морковные котлеты на пару просто необходимо включать в свой рацион людям с различными заболеваниями пищеварительной системы, при диабете, колитах и инфекционных болезнях кишечника. Даже если не упоминать о пользе, приносимой морковью, котлетки из нее очень вкусные и являются одним из любимых блюд детей и взрослых.

Приготовление морковных котлет

Необходимые продукты:

  • морковь – 4 штуки средней величины;
  • масло сливочное – 50 гр.;
  • мука – 100-125 гр.;
  • хлопья овсяные – 3 столовые ложки;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить морковные котлеты: пошаговый рецепт

  1. Помытую и очищенную морковь натрите на мелкой терке и тщательно отожмите сок.
  2. Добавьте к ней все остальные компоненты и замешивайте морковный «фарш».
  3. Сформируйте небольшие котлетки.
  4. Аккуратно выложите морковные котлеты в пароварку.

Через 20-25 минут вкусное и полезное блюдо готово! Отдельно подайте сметану, сливочный соус или мед. В качестве гарнира можно предложить рисовую кашу или овощное пюре. Ешьте паровые морковные котлеты на здоровье!

Морковные котлеты в пароварке