Как приготовить вкусный пирог с клубникой в духовке

Вкусное клубничный пирог с ревенем с изумительным вкусом и ароматной хрустящей корочкой. Он придется по душе всем сладкоежкам. Приготовить такой десерт легко и просто, а результат получается превосходный, потому что ревень с клубникой отлично сочетаются между собой.

Вам понадобится

• - 1 стакан овсяных хлопьев
• - 3/4 стакана муки + 2 столовые ложки
• - 90 г коричневого сахара
• - 1/4 чайной ложки соли
• - 80 г сливочного масла, растопленного
• - 1 чайная ложка кукурузного крахмала (необязательно)
• - 1 столовая ложка лимонного сока
• - 1 столовая ложка сахара
• - 130 г ревеня, мелко рубленного
• - 150 г клубники, мелко нарезанной
• - сахарная пудра для украшения

Инструкция

1. Возьмите квадратную форму для выпечки 20*20 см. Смажьте ее сливочным маслом и затем выложите на дно овсяные хлопья, 3/4 стакана муки, коричневый сахар, соль и перемешайте.
   
   
2. Налейте растопленное масло и опять перемешайте до образования комочков.
   
3. Если комочки слишком мягкие или влажные, то добавьте 2 столовые ложки муки. Отложите 1/2 стакана полученной массы для последующего использования. Равномерно распределите оставшуюся массу по дну и плотно придавите.
4. Мелко нарезанные клубнику и ревень разделите на 2 части.
   
5. Одну часть распределите поверх овсяной массы.
   
6. Посыпьте равномерно кукурузным крахмалом, 1/2 столовую ложки сахара, полейте лимонным соком.
7. Далее положите сверху оставшиеся клубнику и ревень и снова посыпьте 1/2 столовой ложки сахара. Слегка перемешайте клубнику и ревень с овсяной массой.
   
8. Выпекайте в духовке на протяжении 30-40 минут при 190 градусов до появления пузырьков и пока корочка не станет золотистой.
9. Охлаждайте в холодильнике, так печенье станет более хрустящим. Разрежьте на квадраты и посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол. Хранить выпечку можно в холодильнике.