Как сделать закуску из лаваша

Закуска из лаваша – прекрасная альтернатива магазинным чипсам. Блюдо готовится очень быстро, не требует каких-то дорогостоящих ингредиентов, но при этом получается безумно вкусным. Закуска из лаваша может стать дополнением к пиву или хрустящим лакомством для детей.

Вам понадобится

• -тонкий лаваш – 1 шт.;
• -сыр твердых сортов – 150 г;
• -чеснок – 1 зубчик (можно и больше, все зависит от собственных предпочтений);
• -куриное яйцо – 1 штука;
• -свежая зелень: петрушка, укроп и прочее;
• -масло подсолнечное без запаха – 5 ст. л.;
• -панировочные сухари – 100 г.

Инструкция

1. Чтобы сделать вкусную закуску из лаваша, нужно подготовить все ингредиенты. Измельчить сыр на терке, зелень вымыть, обсушить, порезать, чеснок очистить, пропустить через пресс. Подготовленные продукты соединить в одной посуде, все перемешать.
2. Яйцо следует разбить в удобную посуду и размешать до однородности, панировочные сухари насыпать на плоское блюдо. Когда подготовка закончена, можно начинать фаршировать лаваш. Для этого лист изделия сложите пополам, а затем разрежьте ножницами по линии сгиба.
3. Возьмите один лист лаваша и, вооружившись ложкой, положите полоской подготовленную начинку. Осторожно сверните лаваш трубочкой, начинка должна быть спрятана в 2 слоя листа.
4. Подготовленную трубочку обмакните в яичную массу, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте заготовку на растительном масле с двух сторон. Должна получиться красивая корочка.
5. При приготовлении закуски из лаваша важно следить, чтобы начинка не вытекла. Сыр должен расплавиться, но не убежать. Для разнообразия готовые трубочки можно присыпать кунжутным семенем, а также приготовить к блюду вкусный соус.
6. Попробовав раз приготовить закуску из лаваша, в дальнейшем можно экспериментировать с начинками, например, сыр хорошо сочетается с помидорами, главное, выбрать мясистые томаты.