Совет 1: Как испечь картошку в мультиварке

Необязательно дожидаться лета, чтобы порадовать себя печеной картошкой. Нужно признать: вкус продукта несколько отличается. Но для тех, у кого нет газа и вообще плиты, знание ответа на вопрос, как испечь картошку в мультиварке, может принести пользу.
Как испечь картошку в мультиварке
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • Масло подсолнечное, 1 столовая ложка.
  • Картошка.
  • Соль - по желанию.
Инструкция
1
Сначала нужно разогреть мультиварку. Это можно делать в любом режиме, например - "Подогрев". Как известно, без этой подготовки запечь что-либо крайне сложно. Пока она нагревается, нужно отмыть картошку, убрать с нее землю, подсушить ее. Если класть ее мокрой - она все равно пропечется, но в мультиварке и так образуется влага, и лучше избегать попадания в нее воды, если этого не требуется для готовки.
2
На дно мультиварки наливаем масло. Обычно эта техника является антипригарной, но масло придаст картошке эффект жарки, может быть, даже поможет образовать хрустящую корочку, если это требуется. Добавьте перец или соль, а также лук, если это требуется. Задайте режим "Выпечка". В усовершенствованных мультиварках есть специальные режимы для жарки, выпечки овощей. Важно досконально знать их перечень.
3
Запекайте картошку. Обычно режим "Выпечка" настроен на 40 минут. Большая картошка за это время не приготовится. Это зависит от мощности мультиварки. Но если ваша картошка не пропеклась - нужно еще раз задать программу, следя за состоянием продукта. Так готовится печеная картошка в мультиварке. Вы можете проверять состояние продукта, открывая крышку или не закрывая ее вообще. Но в последнем случае время готовки существенно возрастет, при возможности удалить влагу.
Видео по теме
Обратите внимание
Не забывайте переворачивать картошку. Особенно это важно, если вам нравится зажаристая корочка.
Полезный совет
Всегда учитывайте, каковы особенности вашей мультиварки. Бывают модели с меньшим образованием влажности, или с большей мощностью. Это важно для приготовления любого блюда.

Совет 2: Как сделать картошку в микроволновке

Планируете быстрый и вкусный ужин? Попробуйте испечь картошку в микроволновке. В СВЧ печи можно приготовить пюре, картофель в мундире или вкусную картошку ломтиками. К корнеплодам добавляют мясной фарш, рыбу или сыр - все эти варианты готовятся очень быстро.
Как сделать картошку в микроволновке
Вам понадобится
  • Картофель в мундире:
  • - 4 картофелины среднего размера;
  • - растительное масло;
  • - соль.
  • Картофель с чесноком:
  • - 4 картофелины среднего размера;
  • - 2 зубчика чеснока;
  • - соль;
  • - свежемолотый черный перец;
  • - 3 столовых ложки растительного масла;
  • - свежая зелень петрушки;
  • - 100 г тертого сыра.
  • Картофель с мясом:
  • - 4 картофелины;
  • - 1 крупный сладкий перец;
  • - 200 г мясного фарша;
  • - 2 столовых ложки сливочного масла;
  • - 2 яйца;
  • - 0,5 стакана молока;
  • - молотый мускатный орех;
  • - соль;
  • - свежемолотый черный перец.
Инструкция
1
Картофель в мундире

Попробуйте испечь картошку в микроволновке в мундире. Тщательно вымойте клубни щеткой, обсушите их бумажным полотенцем и несколько раз проколите картошку вилкой. На блюдо для СВЧ-печи постелите бумажное полотенца - во время запекания оно впитает лишнюю воду. Поверх бумаги разложите клубни и запекайте их на мощности 850 15 минут. Затем переверните клубни и пеките их еще 10 минут. Готовую картошку оставьте в печи еще на 5 минут, затем достаньте и переложите на блюдо. Подавайте с солью, растительным маслом и салатом из свежих овощей.
2
Картофель с чесноком

Очень быстро готовится картошка с чесноком. Тщательно промытые клубни почистите и тонко нарежьте. Выложите картофельные пластики в виде чешуи на небольшое блюдо, сбрызните растительным маслом и посолите. Зубчик чеснока растолките в ступке, смешайте с измельченной зеленью петрушки. Смесь равномерно распределите по картофельным ломтикам. Тарелку поставьте в микроволновую печь, прикройте крышкой и запекайте 20 минут.
3
К блюду можно добавить любой натертый сыр. Посыпьте им готовую картошку и пеките на максимальной мощности еще минуту - сыр должен расплавиться.
4
Картофель с мясом

Более сложный вариант - картофель, запеченный с мясом. Клубни промойте, очистите и нарежьте некрупными ломтиками. Сладкий перец очистите от перегородок семян, нарубите соломкой. Мясной фарш переложите в сковороду с разогретым сливочным маслом. Помешивая, обжарьте до готовности. Добавьте свежемолотый черный перец и соль.
5
В глубокую форму, смазанную маслом, выложите слой картофельных ломтиков, посолите их и посыпьте мускатным орехом. Поверх выложите перец и закончите слоем фарша. В глубокой миске смешайте молоко и яйца, всыпьте соль. Залейте смесью подготовленный картофель с фаршем и поставьте в микроволновку.
6
Запекайте блюдо на максимальной мощности 15-20 минут. Оставьте картошку в печи еще 10 минут, затем достаньте форму и разложите запеканку по подогретым тарелкам. Подавайте, украсив свежей зеленью и сметаной.
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500