Как приготовить шоколадный пирог к чаю

Устоять перед шоколадным пирогом мало кто сможет, а приготовить его вполне легко. Шоколадный пирог будет отличным десертом на любой праздник или приятным дополнением к чашечке чая в долгий зимний вечер.

Для приготовления шоколадного пирога к чаю потребуется:

• маргарин – 1 пачка;
• яйцо – 5 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• какао – 4 ст.л.;
• мука – 2 ст.;
• ванилин – 1 уп.;
• кефир – 1 ст.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• молочный шоколад – 1 плитка;
• соль – 0,5 ч.л.

Яйца взбить в пену, добавить соль, сахар, кефир. Вместо кефира можно использовать 1 бутылку питьевого йогурта с кусочками фруктов. В отдельной емкости порубить маргарин с мукой, добавить соду и ванилин. Тщательно помешивая, соединить обе смеси. Какао лучше добавлять через ситечко для равномерного распределения. Тесто для шоколадного пирога перед выпечкой должно немного постоять. В него можно добавить по желанию немного грецких орехов, вкус от этого не испортится.

Для выпекания шоколадного пирога к чаю используют глубокую емкость среднего диаметра. Дно емкости смазывают растительным маслом, наливают тесто – и в разогретый духовой шкаф минут на 40.

Тем временем плитку молочного шоколада нужно растопить на водяной бане. Когда шоколадный пирог будет готов, его необходимо поместить в красивую форму и аккуратно полить сверху растопленным шоколадом. Когда блюдо немного остынет - можно наслаждаться вкусным десертом.