Вам понадобится
- 500 г творога;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. сахара;
- 6 ст. л. манки;
- разрыхлитель;
- сливочное масло;
- банка консервированных ананасов кольцами;
- бананы – 2-3 шт.;
- 50-70 г изюма;
- форма для выпекания.
Инструкция
1
Чтобы приготовить творожную запеканку с ананасом, необходимо растереть творог с яйцами.
2
Добавьте к получившейся массе сахар, манку и разрыхлитель (1-1,5 ч. л.) и хорошенько перемешайте тесто.
3
Нарежьте небольшими кубиками бананы и добавьте их вместе с промытым изюмом в творожное тесто, вымесите массу.
4
Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее тесто.
5
Слейте жидкость из банки с консервированными ананасами и украсьте кольцами запеканку. Нужно слегка вдавить колечки в тесто.
6
В разогретую до 180 градусов поставьте форму и выпекайте до появления румяной корочки. Как правило, это 40-50 минут.
Видео по теме
Обратите внимание
За счет оформления при помощи ананасных колец у этой запеканки существует символичное название – «Солнышко». Все потому, что украшающие десерт консервированные колечки напоминают миниатюрные небесные светила.
Полезный совет
Необычный вкус этой творожной запеканки придется по душе детям и взрослым. При желании рецепт легко изменить, заменив бананы, к примеру, грушей или вовсе отказавшись от фруктов в тесте. Можно также оформить запеканку с ананасами при помощи вишни, сахарной пудры, листочков мяты.
