Совет 1: Можно ли сажать капусту брокколи в квартире на подоконнике

Дачные участки есть далеко не у всех. Можно ли стать огородником не имея участка? Да! Многими овощными культурами можно обогатить рацион, если обустроить в квартире на подоконнике домашнюю «плантацию», например, брокколи.
Домашняя "плантация" брокколи

Свет и влага


Брокколи – однолетняя культура. Любит влагу, свет. К теплу менее требовательна, жару выше +25°С не переносит. Это самая неприхотливая и самая урожайная культура из всех остальных видов капусты. Ее, при соблюдении определенных условий, даже можно вырастить на подоконнике.

Это культура довольно скороспелая. Первый урожай можно получить уже через 40 дней после высадки рассады. Головки у брокколи имеют приятный зеленый цвет, довольно крупные, около 500 г весом. В комнатных условиях они вырастут мельче, не больше 350 г.

Отличительной особенностью брокколи является то, что после снятия центральной головки из боковых почек начинают расти новее побеги, которые дают небольшие по массе (150-200 г) головки, которые по вкусовым качествам не уступают центральным крупным головкам.

Выращивание рассады


Для культивации брокколи в домашних условиях понадобится сначала вырастить рассаду. На рассаду семена брокколи высеваются в конце мая, но можно выращивать растение в условиях квартиры круглый год. Всходы появятся быстро – уже через пять дней. Но к пересадке в большие емкости рассада будет готова только через месяц после посева семян. Важное условие – без искусственного досвечивания в осенний и зимний период ни один овощ в квартире не вырастет.

При выращивании брокколи в квартире растению потребуется довольно много света и влаги. Причем, влага должна быть не только в почве, но и в воздухе.

Стоит выбирать сорта, которые лояльны к слабой освещенности, лучше тепличные.

Домашние «грядки» с брокколи будут хорошо себя чувствовать на подоконниках, отапливаемых лоджиях и балконах, которые выходят на южную и восточную стороны. Для каждого куста брокколи потребуется не менее ведра грунта.

Рассаду брокколи выращивают в почвосмеси из дерновой земли, перегноя с добавлением древесной золы и крупнозернистого песка (по пол-литровой банке). Перед посевом семена следует протравить, калибровать, замочить в водном растворе микро- и макроэлементов, и прорастить. Затем посеять в горшочки на глубину 1,5-2 сантиметра и присыпать влажным грунтом, не уплотняя.

До момента всхода, температуру почвы должна быть на уровне +20…25°С. После появления всходов горшочки следует поместить в самое светлое место.

После появления и развития трех настоящих листьев, растения вместе с прикорневым комом земли пересаживают в большие емкости. После приживания раз в неделю можно начинать подкормку растений раствором минеральных и (чередуя) органических удобрений.

Совет 2: Особенности выращивания брокколи

Брокколи – разновидность цветной капусты. Это растение довольно хорошо известно огородникам. Любителям капусты эта культура придется по вкусу. Она хорошо прижилась в средней полосе нашей страны. Эта капуста неприхотлива, выращивание ее не доставляет особых хлопот. Брокколи выгодно отличается от цветной капусты по содержанию витаминов и микроэлементов. По наличию в ней аминокислот ее приравнивают к говядине, а лизина столько, сколько в белке куриного яйца. Белок, который находится в брокколи, способен снижать уровень холестерина в крови.
Особенности выращивания брокколи
Инструкция
1
Брокколи можно выращивать рассадой и семенами. Почву лучше подготовить с осени: внести органические удобрения, известь и перекопать. На рассаду капусту высевают в середине марта в смесь из земли, песка, торфа и перегноя в равных количествах. Через 40-45 дней при появлении 5-6 листочков рассаду можно высаживать в открытый грунт.
2
Между рядами достаточно 50-60 см, между растениями – 40-45 см. В лунки желательно внести по половине стакана древесной золы. Важно при высадке растений, чтобы почва вокруг кустика была уплотнена. В рыхлой земле они плохо приживаются. Укрепившиеся молодые растения могут переносить заморозки до -10°С.
3
При выращивании семенами схема посадки сохраняется такая же, как и при рассадном способе. Если семена высевались рядками, то потом нужно будет всходы прореживать.
4
Брокколи хорошо растет при регулярном поливе. Необходимы прополки и подкормки. Подкормки обычно производят через две недели после посадки рассады, а также после обильных дождей. Почву вокруг растения рыхлят и окучивают.
5
Этот вид капусты достаточно устойчив ко многим болезням и вредителям. Чтобы летом защитить растение от капустниц, можно накрыть его неплотным лутрасилом.
6
У брокколи вырастает множество головок-соцветий. Важно вовремя срезать их, чтобы не потерять товарный вид и оригинальный вкус. В отличие от цветной капусты урожай с брокколи можно снимать длительное время.
7
В пищу используют головки бутонов и молодые стебли растения. Для сохранения полезных свойств их лучше варить на пару или бланшировать в течение 5-7 мин.
Видео по теме

Совет 3: Как сажать капусту

18 мая в старорусском крестьянском календаре считается днем Арины-рассадницы. Именно в этот день испокон веков опытные огородники сажают на своих участках белокочанную капусту.
Как сажать капусту
Инструкция
1
В первую очередь, нужно учитывать, что сажать капусту на одном месте чаще чем раз в три года не следует. В противном случае, в почве заводятся вредители, от которых затем практически невозможно избавиться.
2
Сажая капусту в условия открытого грунта, имейте в виду, что это очень влаголюбивое растение с достаточно длинной корневой системой, способной доставать влагу с довольно большой глубины, любящее плотный грунт. Поэтому почву для ее посадки лучше приготовить заранее, еще с осени. Землю необходимо тщательно перекопать, очистить от сорняков и посыпать удобрениями.
3
Если заранее подготовить почву не было возможности, то хотя бы за месяц до посадки перекопайте, слегка утрамбуйте грунт и оставьте до посадки, чтобы земля уплотнилась самостоятельно. При подготовке участка под посадку капусты, землю нужно хорошо удобрить – на квадратный метр земли вносится 10 килограммов перегноя и 3 ложки минеральных удобрений. Также капуста не любит кислотных почв, поэтому на кислых почвах раз в два года при перекопке нужно вносить известь, из расчета 100-150 грамм на квадратный метр.
4
Чаще всего капусту сажают рассадным способом. Поэтому придется заблаговременно позаботиться о посадке семян на рассаду. Для этого приобретенные семена высадите в готовый грунт по одному в маленькие, лучше торфяные, горшочки, или все сразу в один большой ящик. Дальнейший уход будет заключаться в своевременном поливе. При высадке рассады в открытый грунт нужно стараться как можно меньше травмировать корневую систему, оставляя на корнях довольно большой земляной ком. Это нужно для того, чтобы они не повреждались, т.к. закрытые корешки больше защищены от опасности нападения болезней и вредителей, а также гораздо меньше подвержены пересушиванию.
5
Если вы намерены купить готовую рассаду, то выбирайте крепкие, коренастые растеньица с толстым стеблем и целостной корневой системой, желательно с пятью хорошими листочками. Не приобретайте растения с тонким темным стеблем, скорее всего они заражены черной ножкой. Вздутия и язвочки на корнях говорят о поражении рассады капустной килой.
6
Приступать к посадке капусты лучше в пасмурный день или, если погода стоит солнечная, в вечерние часы. Так рассада не завянет, а корни ее не высохнут. Сажают рассаду ровными полосами, расстояние между которыми должно быть не менее 30 сантиметров. Между самими растениями должно быть примерно 25 сантиметров. Заглубляют растения до первых листочков, причем желательно не закапывать ее в грунт, а присыпать сверху, тщательно прижимая корневую систему. Затем высаженную рассаду нужно хорошо полить. Дальнейший уход за капустой заключается в регулярном обильном поливе, удобрении и защите от вредителей.
Видео по теме
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500