Инструкция
1
Дешевый напиток вовсе не обязательно плохой. На прилавках магазинов сейчас можно найти хорошие вина всего за пару сотен рублей, самое главное - не ждать от них вкуса вин, стоящих намного больше. У множества именитых производителей имеются свои бюджетные линейки, которым можно верить, и при выборе вина стоимостью до полутысячи рублей лучше выбирать алкоголь из Нового Света — Чили, ЮАР, Аргентины.
2
Частенько люди не хотят покупать то или иное вино, увидев бутылку с винтовой пробкой. Но сейчас такая пробка приобретает все большую популярность. Недешевый новозеландский и австралийский алкоголь, что вы встретите в магазинах, скорее всего, будет именно с винтовой пробкой. Привычные корковые пробки склонны к болезням, которые передаются вину, а у винтовых пробок таких проблем нет. Существуют также стеклянные и пластиковые пробки.
3
Хорошим, качественным вином можно назвать вино сбалансированное. Оно не должно быть слишком кислым, сладким, танинным или спиртуозным. Каждому сорту винограда присущи свои собственные характеристики, и иногда ему не хватает, к примеру, мягкости или еще чего-нибудь. Для того чтобы уравновесить такое вино, к нему иногда добавляют вино другого сорта, и так получается хороший продукт. Большинство идеальных сочетаний давно известны, они вовсю используются производителями, и плохое вино купить все сложнее.
4
С возрастом лучше становится не любое вино. Существуют напитки, что стоит выпить как можно быстрее, а есть те, которые можно хранить много лет. Если вы выбираете вино для посиделок в кругу семьи, то возьмите бутылочку самого последнего урожая, в этом случае вино будет ощущаться более "открытым". Прелесть молодого вина заключается именно в его свежести.
5
Есть вина, которым возраст идет только на пользу. При выборе "возрастных" вин лучше всего обращаться к профессионалу, но если такового рядом нет, то можно посмотреть таблицу миллезимов, которая подскажет, в каком году и в каком регионе был хороший урожай и когда этот напиток лучше всего пить.