Совет 1: Как приготовить сосиски

Сосиски - универсальные колбасные изделия, с помощью которых можно всего за несколько минут приготовить вкусные и сытные блюда. Приготовить сосиски можно самыми разнообразными способами: отварить, пожарить, запечь.
Как приготовить сосиски
Подберите свой рецепт
+
-



Сосиски с макаронами и зеленью.

Чтобы приготовить это блюдо понадобится: луковица среднего размера, зубчик чеснока,  четыре сосиски, пачка макарон, пучок петрушки, паприка и сметана.

•    Мелко порежьте луковицу и зубчик чеснока. Разрежьте на кусочки четыре сосиски и красный перец.

•    Разогрейте сковороду, добавьте немного подсолнечного масла.

•    Обжарьте лук с чесноком, затем добавьте сосиски и красный перец.

•    Доведите до полной готовности.

•    Отварите макароны и добавьте в них получившуюся смесь, ложку сметаны, порезанную мелко петрушку и немного паприки.

•    Накройте крышкой и дайте блюду настояться несколько минут.

К столу подавайте, украсив цельными веточками петрушки.


Сосиски с пюре.

Для этого блюда понадобятся: шесть картофелин средней величины, зубчик чеснока, мука, пять-шесть сосисок.

•    Слегка обжарьте сосиски, добавьте к ним предварительно раздавленный зубчик чеснока и порезанную луковицу.

•    Все содержимое обжаривайте до появления золотистого цвета.

•    Добавьте щепотку муки,  перемешайте, доведите блюдо до кипения.

•    Отварите  картофель и взбейте его в пюре с помощью блендера.

Подавайте к столу пюре, в центре которого размесите пережаренное содержимое.


Картофельный салат с сосисками

Понадобится: четыре средние картофелины, четыре сосиски, зеленый лук, майонез, бекон, лимонный сок и горчица.

•    Сначала следует варить сосиски до полной их готовности, затем порезать их на кусочки.

•    Отварите картофель, после разрежьте его на кубики.

•    Обжарьте на сковороде бекон, порезанный небольшими кусочками.

•    Порежьте зеленый лук маленькими кружочками.

•    Перемешайте картофель с сосисками, добавьте обжаренный бекон, зеленый лук, майонез, лимонный сок и горчицу.

Подавайте к столу в небольших декоративных салатницах.


Картошка с сосиской в горшочках.

Для того чтобы приготовить сосиски с картошкой в горшочках, вам понадобится: три картофелины средней величины, луковица, двести граммов грибов, две сосиски, укроп, петрушка.

•    Нарежьте картофель соломкой, обжарьте его на сковороде, с добавлением подсолнечного масла, до появления легкой золотистой корочки и посолите.

•    Луковицу мелко порежьте, добавьте сосиски и грибы.

•    Возьмите керамические горшочки, немного налейте в них воды. Затем начинайте выкладывать слои: сначала приготовленный картофель, после обжаренные сосиски вместе с луком  и грибами.

•    Поверх получившихся слоев положите ложку майонеза или сметаны, накройте крышечкой

•    Поставьте горшочки для дальнейшего приготовления блюда  в духовку на один час, на сто пятьдесят градусов  по Цельсию.

Перед подачей на стол дайте горшочкам немного остыть, а  затем украсьте веточками укропа и петрушки. Горшочки, для красоты можно поставить на небольшие тарелочки-подносы, чтобы было удобнее подавать гостям.

С помощью сосисок можно приготовить очень вкусные, сытные,  и при этом необычные блюда, которые можно сделать достаточно  быстро, а самое главное - не стыдно подать гостям!



 

Видео по теме
Мармелад по домашним рецептам
Связанная статья
Мармелад по домашним рецептам
Источники:
  • сосиски что приготовить

Совет 2 : Что можно приготовить из сосисок? Полезные советы молодым хозяйкам

Обычные сосиски могут стать основой для разнообразных вкусных блюд. Из них можно приготовить целый обед, от салата до супа. Выбирайте качественные сосиски с высоким содержанием мяса, с ними блюда получатся более вкусными.
Что можно приготовить из сосисок? Полезные советы молодым хозяйкам
В начале трапезы подайте сытный салат с сосисками, картофелем и стручковой фасолью. Он может заменить и основное блюдо для ужина. Сопроводите салат зерновым хлебом, свежим или слегка подсушенным.

200 г сосисок порежьте колечками и поджарьте в разогретом растительном масле до румяной корочки. Сложите сосиски в миску. 4 крупные картофелины промойте и отварите в кожуре, затем охладите и очистите. Нарежьте картошку тонкими кружочками. 2 яйца, сваренных вкрутую, почистите и разрежьте на 8 частей. Луковицу ошпарьте кипятком и порубите тонкими полукольцами. 2 маринованных огурца нарежьте кружочками. В миске смешайте все ингредиенты, добавьте измельченную зелень петрушки и 200 г консервированной стручковой фасоли. Влейте 3-4 ст. ложки оливкового масла, посолите, поперчите и перемешайте салат.
Консервированную фасоль можно заменить замороженной. Бланшируйте ее в кипятке 5-7 минут, а затем откиньте на дуршлаг.


Простое и забавное блюдо, которое очень нравится детям - жареные сосиски. Подавайте их с подогретым консервированным горошком, макаронами или картофельным пюре. Разрежьте сосиски пополам, затем крест-накрест надрежьте с одного края. В сковороде разогрейте топленое или растительное масло. Выложите в сковороду сосиски и обжаривайте до румяной корочки, поворачивая деревянной лопаткой. Разрезанные концы закрутятся, а готовые сосиски приобретут вид «осьминожек». Выложите их на подогретые тарелки и подавайте с гарниром и томатным соусом.

Для семейного обеда приготовьте суп с сосисками в итальянском стиле. Горсть белой фасоли замочите на ночь, откиньте на дуршлаг, залейте свежей водой и отварите до готовности. 500 г сосисок нарежьте кружочками. В кастрюлю влейте немного растительного масла и обжарьте в нем сосиски до румяной корочки. Переложите сосиски в миску. 2 луковицы среднего размер и 3 зубчика чеснока измельчите, выложите в кастрюлю и, помешивая, обжаривайте до золотистого цвета.

1 кг спелых помидоров обдайте кипятком, снимите кожицу. Разрежьте каждый томат на 4 части и выложите их в кастрюлю. Влейте туда же 1 литр овощного или куриного бульона и 2 стакана воды, доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и закройте кастрюлю крышкой. Варите суп 20-25 минут. Добавьте заранее отваренную фасоль, обжаренные сосиски и доведите смесь до кипения. Всыпьте горсть нарезанного шпината и вскипятите еще раз. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу постоять 5-7 минут. Затем разлейте его по тарелкам, в каждую порцию добавьте по 1 ст. ложке натертого пармезана. Отдельно подайте крутоны из белого хлеба.
Вместо сухой белой фасоли можно использовать консервированную. Добавляйте ее в суп без предварительного замачивания или обжаривания.


Вкусное и сытное блюдо - сосиски, запеченные в картофельном тесте. Подавайте их с томатным соусом или свежей сметаной в качестве основного блюда для обеда или ужина. 10 картофелин почистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и протрите картофель через сито. В получившееся пюре добавьте 2 взбитых яйца, соль, 2 ст. ложки сливочного масла и 0,75 стакана просеянной пшеничной муки. Замесите тесто, разделите его на небольшие комочки. На присыпанной мукой доске раскатайте их в лепешки.

В центр каждой лепешки выложите сосиску. Добавьте 1 ст. ложку натертого сыра и скрепите края теста. Смажьте получившиеся пирожки взбитым яйцом и разложите на противне. Выпекайте сосиски в картофельном тесте при температуре 200оС около 15 минут. Подавайте их горячими или холодными.
Совет полезен?
Поиск
Комментарии 1
написалa
Чудесный рецепт! Уже испробован!
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500