Как приготовить пирог из манки с овощами?

Если надоела обычная манная каша, обязательно попробуйте приготовить этот замечательный пирог. Он может стать идеальным сытным блюдом для завтрака, так как в него входит большое количество полезных продуктов.

Вам понадобится

• - 250 г манной крупы;
• - 200 г консервированного гороха;
• - 200 г фасоли;
• - 1 морковь;
• - 100 г творога;
• - 200 г жирного йогурта;
• - 50 г сливочного масла:
• - 1 яйцо;
• - 20 г имбиря;
• - 1 чайная ложка семян кунжута;
• - 1 чайная ложка семян горчицы;
• - соль.

Инструкция

1. Фасоль сварите до полной готовности. Воду при варке обязательно посолите. После фасоль откиньте на дуршлаг и отставьте остывать. Манной крупе дайте настояться 10 - 15 минут в холодной воде. Перетрите яйцо с творогом. Влейте помешивая йогурт.
2. Слейте с манной крупы лишнюю воду и добавьте ее к тесту. Погасите уксусом соду и введите ее в тесто. Добавьте в тесто овощи. С консервированного гороха предварительно слейте сок, а морковь порежьте кубиками маленького размера. Всю смесь посолите.
3. На раскаленную сковороду с растопленным сливочным маслом положите измельченный имбирь. Протушите его на сильном огне. Присоедините к имбирю семена кунжута и горчицы и, помешивая продукты, продержите сковороду на сильном огне пару минут или до тех пор, пока семена не начнут подрумяниваться. Остудите и перемешайте с тестом.
4. Хорошо смажьте дно и бока формы для запекания маслом. Влейте тесто в форму. Верх запеканки немного присыпьте семенами кунжута. Прогрейте духовой шкаф до 180 градусов и поместите в него пирог. Выпекайте пирог 45 минут.