Какие блюда приготовить из бананов

Из бананов готовят разнообразные блюда. Можно сделать коктейль, смузи, фруктовый салат, желе, запеканку. Если этот заморский фрукт залежался в холодильнике чуть дольше положенного, то испеките из него хлеб и удивите своих домашних.

Вам понадобится

• Для бананового хлеба:
• - 3 яйца;
• - 4 банана;
• - 100 г сахара;
• - 300 г муки;
• - 200 г сливочного масла;
• - 1 столовая ложка ванильного сахара;
• - 50 г фундука;
• - 2 чайные ложки разрыхлителя теста;
• - соль.
• Для запеканки:
• - 4 банана;
• - 600 г творога;
• - 2 яйца;
• - 0,5 стакана сахара;
• - 5 столовых ложек манки;
• - маленький пакетик ванильного сахара;
• - 0,5 стакана кефира (плюс 1 столовая ложка);
• - 0,5 чайной ложки соды.

Инструкция

1. Банановый хлеб готовится очень быстро. Разомните бананы в кухонном комбайне или при помощи вилки. Смешайте их с размягченным маслом, яйцами, сахаром, ванилью. Всыпьте муку и соль. Перемешайте.
2. При помощи блендера порубите фундук и высыпьте половину в тесто. Выложите его в форму, лучше в прямоугольную, присыпьте сверху оставшимися орехами.
3. Поставьте форму в духовку, температура которой 170оС. Выпекайте 30-40 минут. Когда зубочистка, которой вы проткнете тесто, останется сухой, хлеб готов. Не спешите вынимать его из формы. Пусть постоит в ней полчаса. Теперь можно достать вкусный и оригинальный хлеб и попробовать его.
4. Дать бананам вторую жизнь поможет и запеканка. Если на фруктах появилась пара коричневых точек, то дети уже их есть вряд ли будут, а в запеканке съедят с удовольствием.
5. Сначала замочите манку в кефире на 20 минут. Затем взбейте яйца с сахаром и влейте массу к манке, добавьте творог, ванильный сахар. Все хорошо перемешайте. Бананы измельчите в кашицу и выложите в основную массу.
6. Добавьте соду, погашенную в одной столовой ложке кефира, замесите тесто. Выложите его в форму, которая уже смазана сливочным маслом. Выпекайте банановый десерт до румяной корочки в духовом шкафу. Этот рецепт подходит и для микроволновой печи.
   
7. Вкусным получается и смузи, а готовить его просто и быстро. Смешайте при помощи блендера стакан 30% сливок с одним бананом, чайной ложкой ванильного сахара и 2 столовыми ложками овсяных хлопьев.
8. Когда масса приобретет однородную консистенцию, то хорошенько взбейте ее. Выложите воздушный крем в фужер с широким верхом и ешьте десерт ложечкой.
   
9. Любители киви могут взять 3 плода этого фрукта, 1 банан, 150 грамм сметаны и чайную ложку меда. Фрукты очистите и измельчите. Добавьте остальные составляющие и взбейте. Вкусный смузи готов.