«Креветки» на гриле

Одним из самых полезных блюд являются креветки. Это сокровищница белка и минеральных элементов. Удивите своих близких и гостей неповторимым блюдом с легким ароматом и нежным, тонким вкусом. Главное преимущество данного блюда заключается в том, что его можно готовить как дома, так и на природе.

Вам понадобится

• - 1 кг креветок;
• - 100 г репчатого лука;
• - чеснок;
• - 200 г болгарского перца;
• - ½ ч.л. черного перца;
• - ½ ч.л. красного перца;
• - 50 г сливочного масла;
• - 2 ст.л. оливкового масла;
• - соль;
• - 2 ст.л. лимонного сока;
• - 1 пакетик бамбуковых шампуров.

Инструкция

1. Взять креветки, почистить. Оставить хвосты!
2. Почистить и нарезать некрупными кусочками лук и болгарский перец. Размеры кусочков 2х2см.
3. На бамбуковые шампура нанизать лук, перец, креветки и так повторять до полного заполнения.
4. Все посыпать солью, черным перцем и капнуть оливкового масла.
5. Сливочное масло перемешиваем в соком лимона и давленным чесноком.
6. Разжигаем гриль, ждем небольшого покраснения углей, на чистую решетку наносим оливкового масла.
7. Аккуратно помещаем шампура с креветками на решетку и жарим около 5 минут.
8. Снимаем с решетки, добавляем еще чуть-чуть чесночного масла и подаем на стол.