Сколько нужно селена


Норма селена в дневном рационе зависит от возраста человека, а также от его физического состояния. Даже младенцам необходимо от 15 до 20 мкг селена в день, который они получают, как правило, с грудным молоком. 20 мкг селена нужно и детям в возрасте до 3 лет, с 4 до 8 лет ребенок нуждается уже в 30 мкг микроэлемента, с 9 до 13 лет в рационе ребенка должно быть уже 40 мкг селена. С 14 лет и далее человек должен потреблять не менее 55 мкг селена в день. Беременным и кормящим женщинам нужно увеличить дозу селена в рационе до 60-70 мкг.

Селен в растительных продуктах


Полезный микроэлемент содержится во многих растительных продуктах питания. Достаточно всего 1 чашки семян подсолнечника, чтобы получить рекомендуемую дозу селена. Всего шесть бразильских орешков достаточно для того, чтобы превысить эту дозу в десять раз. Есть селен и в миндале, арахисе, фисташках, кедровых орехах. Селен полезен для здоровья волос, кожи и ногтей, содержащиеся в орехах омега-3 кислоты, также «работают» на вашу красоту.
Содержание селена в овощах и зерновых зависит от того, сколько этого микроэлемента было в почве, но даже на обедненной земле вырастает пшеница, рис, овес, ячмень, богатые селеном. Фрукты также содержат этот микроэлемент. Есть он в бананах, винограде, цитрусах, клубнике и киви. Богатейший источник селена – грибы, но рекордсмен – алоэ вера.


Селен в продуктах животного происхождения


Продуты животного происхождения богаты селеном и порой даже содержат его в переизбытки. Так в 100 граммовой свиной отбивной около 45 мкг селена, в такой же порции белого куриного мяса – 37 мкг селена. Одно куриное яйцо содержит около 15 мкг полезного элемента. В порции рыба – тунца, окуня, лосося – более 100 мкг селена. Очень много селена в устрицах, мидиях, мясе осьминога. Так 100 грамм устриц содержат двойную дозу селена, необходимую взрослому человеку в день.

Предупреждения


Селен – микроэлемент, который легко получить в достаточном количестве, если ваш рацион состоит из разнообразной, здоровой пищи. Избыточное количество селена, превышающее необходимую дозу во много раз, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Оно может вызвать депрессивные состояния, проблемам с кожей и ногтями, почками и печенью, заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Симптомы передозировки селеном – белые пятна на ногтях, потеря волос, тошнота и головокружения. Именно поэтому здоровому человеку нет необходимости принимать биодобавки с этим элементом или покупать обогащенные им продукты.