Курица под соусом «Птичье молоко»

Блюда из куриного мяса довольно прочно вошли в наш рацион. Мы часто готовим супы из курицы, отбивные, котлеты, салаты и т.д. Данный рецепт удивит вас тем, насколько нежной может получиться курица. Соус с замечательным названием «Птичье молоко» не оставит никого равнодушным, ведь он необычайно нежный и вкусный.

Вам понадобится

• - Куриные бедра (или окорочка) – 6 шт.;
• - Плавленый сыр («Дружба» или «Янтарь») – 400 г;
• - Чеснок – 3-4 зубка;
• - Соль, перец молотый, специи – на вкус.

Инструкция

1. Сначала приготовим бедра. Если у вас есть окорочка, то их лучше порубить на несколько частей.
2. Сначала приготовим бедра. Если у вас есть окорочка, то их лучше порубить на несколько частей.
3. Увариваем все в течение 1 часа. В кастрюле должно остаться совсем немного концентрированного бульона.
4. Добавляем к мясу плавленый сыр и тщательно размешиваем. Снимаем с огня и даем подойти.
5. Чеснок очищаем и измельчаем. Добавляем к курице.
6. Подсаливаем, добавляем специи, зелень (по желанию). Подаем к столу с любимым гарниром.