Совет 1: Фаршированная айва

Айва - низкокалорийный и очень полезный фрукт. Айву советуют употреблять для улучшения состояния кожи, укрепления сердечно-сосудистой и нервной системы, а также беременным (для облегчения токсикоза). Также этот фрукт богат витамином С, калием и железом.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • 800 грамм айвы, 3 столовые ложки риса, 1 столовая ложка сахара, 50 грамм изюма, 100 грамм грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки соли.
Инструкция
1
Рис отварите в подсоленной воде. Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
2
Айву вымойте и удалите сердцевины с семенами. Грецкие орехи очистите и измельчите.
3
Рис смешайте с грецким орехом. С изюма слейте воду и добавьте в рис.
4
Подготовленной смесью из риса наполните айву, сверху посыпьте сахаром.
5
Противень смажьте растительным маслом и выложите фаршированную айву. Запекайте в духовке 15-20 минут. Айва должна стать мягкой.

Совет 2: Айва в ванильном сиропе

Айва в ванильном сиропе получается мягкая, ароматная, почти карамельная. Для любителей айвы это восточное лакомство придется по вкусу. Подавать можно холодным или теплым со взбитыми сливками.
Вам понадобится
  • На четыре порции:
  • - 500 мл воды;
  • - 250 г сахара;
  • - 5 шт. айвы;
  • - 1 лимон;
  • - 1 ванильный стручок;
  • - перец горошком.
Инструкция
1
Стручок ванили разрежьте пополам, положите его в широкую неметаллическую кастрюльку, добавьте туда же лимонную цедру, сахар, воду, перец горошком. Поставьте на средний огонь, варите до растворения сахара, помешивая. После этого сбавьте огонь под кастрюлей.
2
Очистите айву, порежьте на четвертинки, все семечки удалите. Каждый ломтик айвы сразу опускайте в сироп, который должен их полностью покрывать. Накройте сверху кастрюлю пергаментом, готовьте полчаса, за это время айва станет нежной и мягкой.
3
Переложите айву шумовкой в миску, а сироп прокипятите на сильном огне в течение десяти минут, чтобы как минимум на треть он уварился.
4
Готовую айву полейте сверху сладким ароматным сиропом, подавайте как самостоятельный десерт к чаю или используйте при приготовлении разных десертов в качестве начинки.
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше