Детская запеканка

Запеканки для детей обычно готовятся питательными и одновременно простыми. В качестве ингредиентов используют крупы, макароны, овощи или творог. Детская запеканка может быть введена в детский рацион уже с года. Совсем малышам подойдут запеканки на пару, а тем, что постарше – в духовке. Наша детская запеканка из творога получится сочная, пышная и нежная и для ее приготовления понадобится мультиварка.

Вам понадобится

• изюм или цукаты – 1/3 стакана;
• соль – 1/4 ч.л.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• ванильный сахар – 1 ч.л.;
• манка – 0,5 стакана;
• кефир – 1 стакан;
• творог – 550 г;
• сахар – 3/4 стакана;
• яйцо – 4 шт.

Инструкция

1. Детская запеканка из творога готовится следующим образом. Смажьте мультиварочную чашу сливочным маслом. Взбейте миксером яйца до пышного состояния. Добавьте сахар и раз старательно взбейте. Далее добавьте по очереди разрыхлитель, соль, ваниль, манку, кефир и творог. Добавьте изюм и хорошенько перемешайте.
2. Выложите все в чашу мультиварки и поставьте режим «Выпечка», время выставьте 45 минут. Детская запеканка получится нежной, осторожно отделите ее от стенок лопаткой. Сверху накройте тарелкой и аккуратно переверните остывшую чашу вверх ногами. Если верх получился бледным, присыпьте корицей или смажьте вареньем.
3. Детская запеканка готова. Минус приготовления в мультиварке по сравнению с духовкой в том, что получается бледный верх. Однако низ получается более румяным, можно оставить запеканку перевернутой и так подавать к столу.