Вам понадобится
  • - 2 стакана муки;
  • - 2 ст. ложки сахара;
  • - 1 ст. ложка соли;
  • - 2,5 стакана воды с газом;
  • - оливковое или растительное масло.
Инструкция
1
В воду постепенно добавляйте муку, затем сахар и соль.
2
Массу перемешайте блендером или миксером. Для того, чтобы тесто получилось без комков и хорошо замешивалось вода должна быть комнатной температуры или слегка теплой. Не переусердствуйте с перемешиванием, иначе все пузырьки из теста пропадут, и блины не будут ажурными.
3
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, также как и обычные блины на молоке. Такие блинчики можно подавать с сытной начинкой или со сладким джемом.