Как приготовить омлетные маффины

Многие на завтрак предпочитают омлет. Он вкусный, сытный и заряжающий энергией. Но что делать, если привычная форма омлета надоела? Можно подключить фантазию и преобразовать это блюдо из яиц в маффины. Дети от такого завтрака придут в восторг.

Вам понадобится

• - 6 кусочков бекона;
• - 6 яиц;
• - 80 мл молока;
• - щепотка соли;
• - черный молотый перец (по вкусу);
• - 6 чайных ложек тертого пармезана;
• - ложка измельченной петрушки;
• - растительное масло.

Инструкция

1. Духовку разогреваем до 200С. Бекон обжариваем с двух сторон, чтобы он стал золотистым и хрустящим.
   
2. Нарезаем бекон на маленькие кусочки.
   
3. В чаше слегка взбиваем яйца.
   
4. Добавляем к яйцам молоко, соль, перец, пармезан и петрушку, перемешиваем.
   
5. Формы для маффинов слегка смазываем растительным маслом и вливаем в них яичную смесь. Сверху выкладываем кусочки бекона.
   
6. Отправляем форму в духовку на 15 минут. Даем маффинам немного остыть и сразу подаем на стол!