Вкуснейшие блинчики с мороженным

Умение печь блины- является одним из основных навыков настоящего кулинара. Однако приготовить по-настоящему вкусные блины получается далеко не у всех.
Блинчики с начинкой из пломбира политые клубничным вареньем- это наиболее вкусный и в тоже время простой рецепт порадовать своих близких!

Вам понадобится

• -молоко 500 мл.;
• -яйца 3шт.;
• -ванилин 1п.;
• -сахар 2 ст.л.;
• -соль 1 ч.л.;
• -мука 200 гр.;
• - подсолнечное масло 2 ст.л.;
• -вода (кипяченая) 20-30 мл.;
• Для начинки:
• -мороженное (пломбир) 3 ш.
• Для оформления:
• -клубничное варенье 200 гр.

Инструкция

1. Разбить яйца в кастрюлю, добавить сахар, соль и ванилин. Взбить венчиком.
2. Добавляем муку, перемешиваем до образовании теста.
3. Медленной струйкой вливаем молоко к тесту. Тщательно перемешиваем до образования однородной смеси.
4. Добавляем немного воды и перемешиваем. Затем даем настояться около 20 мин.
5. Разогреваем сковородку, добавив немного подсолнечного масла. Вливаем половником небольшое количество смеси и жарим.
6. После того как вы напекли блины, накладывайте ложкой мороженное в центр блина и заворачивайте со всех сторон в конвертик. Как только блинчик завернут обмазываем его сверху вареньем и укладываем на тарелку.