Тарталетки с карамелизированной тыквой - это очень легкий и вкусный десерт. Его по достоинству оценят даже те, кто тыкву не очень любит. Сироп получается настолько ароматный, что не многие узнают вкус тыквы.
Растопите в сотейнике сливочное масло, выложите тыкву, присыпьте ее сахаром, закройте крышкой.
2
Спустя пару минут добавьте к тыкве мятный сироп, переверните кусочки тыквы, протомите еще пару минут. Затем влейте коньяк, присыпьте корицей. Томите под крышкой на медленном огне пять минут.
3
Выключите огонь, оставьте тыкву остывать прямо в ароматном сиропе.
4
Теперь выложите кусочки тыквы в тарталетки, посыпьте ягодами и орешками, полейте сиропом. Десерт готов к подаче на стол!