Beshka Эксперт + Дизайнер интерьеров + Кулинар
30972
356 подписчиков
Спросить 7 января 2014
Как приготовить сельдерей в сливочном соусе Многие недолюбливают сельдерей, хотя он очень полезен. Ведь можно приготовить сельдерей так, чтобы он сохранил свои полезные свойства, и чтобы получилось очень вкусное блюдо. Например, сельдерей в сливочном соусе получается очень аппетитным!
Вам понадобится
Нам потребуется: 1. стебли сельдерея - 300 грамм; 2. сливки - 120 миллилитров; 3. целый лимон; 4. мука, масло сливочное - по 1 ложке; 5. зубчик чеснока; 6. зеленый перец, веточка зелени сельдерея, соль - на любителей. Инструкция
Итак, сначала промойте стебли сельдерея, порежьте их кусочками длиной семь сантиметров. Затем бланшируйте минут десять в слегка
соленой воде.
Измельчите зубчик чеснока, пассеруйте с мукой на
сливочном масле - он должен стать золотистым.
Добавьте к чесноку сливки, истолченные горошины зеленого перчика, готовьте до загустения, медленно помешивая эту ароматную смесь.
Отожмите из половинки лимона сок, оставшуюся половину порежьте кружочками.
Выложите готовый сельдерей на блюдо, сбрызните соком лимона, полейте получившимся сливочным соусом, украсьте кружочками лимона, листиками свежей зелени. Приятной трапезы!
Похожие советы
Чем полезен корень сельдерея и что из него можно приготовить Как готовить гарниры из сельдерея Утиная грудка с соусом-капучино из сельдерея Рецепт салата из черешкового сельдерея Как готовить корень сельдерея Сельдерей с сыром "Рокфор" Как тушить сельдерей Что приготовить из корня сельдерея Богатые витаминами блюда: салат из корня сельдерея Как использовать сельдерей Как приготовить мидии с овощами в сливочном соусе Пюре из сельдерея с креветками Как приготовить суп-пюре из сельдерея Запеченный сельдерей Как приготовить салат из фенхеля и сельдерея Как готовить сельдерей Морской язык в миндальной корочке Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов С какими продуктами сочетается сельдерей Как готовить суп для похудения с сельдереем Какие рецепты напитков с сельдереем бывают Вкусный коктейль из сельдерея и моркови Салат из сельдерея корневого для похудения: рецепты Сельдерей для похудения: рецепты с фото