Суперскоростной рецепт сладкого рулета

Этот рулет просто палочка-выручалочка для случаев, когда нужно очень быстро приготовить десерт (гости на пороге, завтрак для домашних).
От начала его приготовления и до момента, когда рулет готов, проходит 10 минут!
Однако быстрота и легкость рецепта никак не отражаются на изумительно нежном вкусе.

Вам понадобится

• Сахарный песок 5 ст.л.
• Мука 5 ст.л.
• Сухое молоко 5 ст.л.
• Яйцо 3 шт
• Сода 1/3 ч.л., погасить уксусом или лимонным соком
• Соль на кончике ножа
• Густой джем (варенье)
• Масло топленое или растительное для смазывания противня 1 ч.л.

Инструкция

1. Включаем духовку и, пока тесто готовится, ставим туда противень, смазанный маслом (он должен быть горячим к моменту выкладывания массы).
2. Взбиваем яйца с сахаром, вводим туда муку, сухое молоко, соду, гашенную уксусом или лимонным соком, соль.
   Вынимаем горячий противень и выливаем тесто, ставим его в духовку. Она должна у нас быть нагретой до 200-250оС.
3. Тесто пропекается за 5 минут. Вынимаем противень с готовым коржом, намазываем его джемом, вареньем.
   Осторожно закатываем. Все, рулет готов.