Польза сельдерея


Сельдерей богат магнием, кальцием, натрием, фосфором, калием и железом, а также витаминами А, В1, В2, В3, В6, В9, С, РР, Н. В состав корня растения входит большое количество жирных и органических кислот, пищевых волокон, полезных сахаров, белков и крахмала. На переваривание сельдерея уходит достаточно много времени, благодаря чему сохраняется чувство сытости. Данное растение обладает мочегонными и послабляющими свойствами.
В 100 граммах сельдерея содержится не более 33 калорий.



Основные рекомендации диеты


Суть похудения при помощи сельдерея сводится к каждодневному употреблению специального супа и некоторых других продуктов. Кроме предложенных продуктов, очень важно пить как можно больше чистой негазированной воды и травяных чаев. Полностью исключить из рациона необходимо сахар, соль и алкогольные напитки.
Длительность диеты составляет не более 2-х недель, за которые вы сможете потерять 5-7 килограммов лишнего веса.



Приготовление супа на основе сельдерея


Чтобы приготовить суп для похудения, вам понадобится: 200 граммов корня сельдерея, 1 кочан капусты, 6 морковин, 6 головок репчатого лука, 2 болгарских перца, 400 граммов стручковой фасоли, 6 томатов и 1,5 литра томатного сока.


Измельченные овощи и сельдерей положите в эмалированную кастрюлю, залейте томатным соком, доведите до кипения и варите еще около 15 минут на среднем огне.


Для приготовления сельдереевого супа по другому рецепту, вам понадобится: 200 граммов корня и зелени сельдерея, 1 небольшой кочан капусты, 6 головок репчатого лука, 2 помидора, 1 зеленый болгарский перец, специи и 3 литра воды.


Мелко порезанные овощи вместе с сельдереем поместите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 15 минут. В конце варки добавьте зелень сельдерея.


Рацион питания на сельдереевой диете


Количество супа не оговаривается – ешьте его ежедневно до полного насыщения. Остальной рацион диеты составляют следующие продукты:
Понедельник: кисло-сладкие фрукты и ягоды.
Вторник: свежие или отварные овощи.
Среда: овощи и 1 печеный картофель - перед сном.
Четверг: 1 литр обезжиренного кефира и 3 банана.
Пятница: 6 томатов, 400 граммов отварной говядины и 1,5 литра травяного чая.
Суббота: свежие или отварные овощи, 300 граммов отварного нежирного мяса и 1,5 литра травяного чая.
Воскресенье: свежие или отварные овощи, бурый рис и 1,5 литра травяного чая.