Как приготовить треску в кляре с гарниром из овощей

Рыбу рекомендуют есть 2 раза в неделю. Нежная, сочная на вкус рыба, богатая витаминами группы В, D и полезными жирами Омега 3, - треска. Она идеально подходит тем, кто следит за своей внешним видом. Поэтому блюдо из трески в сочетании с овощным гарниром смело можно назвать легким и диетическим и не "страшно" будет съесть на ужин. Приготовление займет 30 минут.

Вам понадобится

• 2 яйца;
• 100 г муки;
• 350 г филе трески;
• 100 мл масла;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 1 цуккини.

Инструкция

1. Миксером взбить яйца, добавив муку.
2. Филе трески нарезать на небольшие кусочки. Обмакнуть их в кляр и обжарить в масле до золотистого цвета.
3. В тарелку влить различные соусы на ваш вкус. Интересно сделать своеобразный рисунок из соусов.
4. Обжаренные кусочки филе переложить на приготовленную тарелку.
5. Нарезать луковицу. Цуккини нашинковать на терке или же нарезать соломкой.
6. Рубленные лук и цуккини обжарить с помидорами. Тушить 5 минут, не забывая помешивать.
   Ваше диетическое блюдо готово!
   Подавать рыбу вместе с гарниром. Приятного аппетита!