Совет 1: Как распознать уксусный альдегид

Уксусный альдегид (ацетальдегид, этаналь) представляет собою бесцветную жидкость с резким запахом. Его химическая формула СН3СОН. Хорошо растворим в воде, в ряде органических веществ (спирты, эфиры). Используется в качестве сырья при производстве уксусной кислоты, бутадиена, а также некоторых полимеров. Каким образом можно отличить уксусный альдегид от других органических жидкостей?
Вам понадобится
  • - три стеклянные пробирки;
  • - спиртовка;
  • - раствор комплексного соединения [Ag(NH3)2]OH (оно получается при соединении оксида серебра Ag2O c нашатырным спиртом NH4OH).
Инструкция
1
Сначала следует заметить, что прибегать к такому распространенному среди начинающих химиков способу, как определение вещества по его запаху, категорически не рекомендуется. Во-первых, это очень ненадежный способ, поскольку существуют различные вещества с весьма похожими запахами. Во-вторых, пары многих веществ ядовиты.
2
Есть куда более точные, наглядные и сравнительно безопасные способы определения. Предположим, вам даны три пробы: в одной из них наверняка содержится жидкий предельный углеводород, например, пентан или гексан, в другой – какой-нибудь спирт (эталон, пропанол), в третьей – уксусный альдегид. Ваша задача – найти его.
3
Проведите «реакцию серебряного зеркала». Для этого поочередно добавляйте в пробирку с каждым образцом немного раствора этого соединения и начинайте нагревать на спиртовке. Если в исследуемом образце был уксусный альдегид, вы вскоре увидите, как стекло покроется блестящим отражающим слоем и почувствуете характерный неприятный запах аммиака, потому что произойдет такая реакция:
2[Ag(NH3)2]OH + CH3COH = 2Ag + 4NH3 + H2O + CH3COOH.
4
Уксусный альдегид превратится в уксусную кислоту, а выделившееся серебро осядет тончайшим слоем на стенках пробирки. Поэтому эта реакция и носит такое название – «реакция серебряного зеркала».
5
Учитывая, что соединения серебра довольно дорогие, можно провести качественную реакцию определения уксусного альдегида с гидроксидом меди (II).
6
Также поочередно добавляйте в пробирку с каждым образцом немного свежеприготовленного осадка Cu(OH)2 и начинайте нагревать на пламени спиртовки. Если в исследуемом образце был уксусный альдегид, синий цвет гидроксида меди (II) довольно быстро станет желтым, а потом – розовато-красным, потому что гидроксид меди (II) сначала превратится в CuOH - гидроксид меди (I), а затем это нестабильное вещество распадется на оксид меди и воду:
2CuOH = Cu2O + H2O.

Совет 2: Как распознать уксусную кислоту

Уксусная кислота - незаменимая вещь на кухне. Она используется как в повседневном приготовлении пищи, так и для маринадов и прочих вкусных вещей. Некоторые хозяйки используют ее для очищения приборов от накипи и в других хозяйственных целях. Распознать уксусную кислоту очень просто, да и перепутать ее никак не получится.
Инструкция
1
Запах - характерное отличие уксусной кислоты. Он очень резкий и шибает в нос. Не нюхайте бутылек с концентрированным уксусом близко, поднесите его в 10-15 см от носа. Если вы близко понюхаете, испарения, идущие от жидкости, могут сжечь дыхательные пути и проблем будет очень много. Старайтесь не капнуть и на кожу рук - будет ожег.
2
Уксусная кислота горит. Налейте немного жидкости в маленькую тарелочку и поднесите спичку, но будьте осторожны, вы можете обжечься. Горение примерно такое же, как и у обычного спирта. По мере испарения оно прекращается. Если возгорание не произошло, у вас, либо яблочный уксус, либо какая-то другая жидкость, либо кислота разбавленная.
3
Характерный кислый вкус говорит сам за себя. Но не пробуйте кислоту прямо из бутылочки, вы можете получить сильный ожег пищевода. Налейте чайную ложечку в стакан и разбавьте минимум на 20 частей чистой водой. Затем можете попробовать, вы должны ощутить кислый вкус и резковатый запах. В разведенном виде ее используют для приготовления различных соусов.
4
К сожалению, в домашних условиях не провести каких-либо экспериментов для более точного определения вещества. Поэтому другие эксперименты оставьте для профессиональных лаборантов. Ну и, конечно, не употребляйте вещество внутрь, если вы в чем-то сомневаетесь. Уксусная кислота очень дешево стоит, поэтому лучше купите новую, чем вы отравитесь непонятным составом.
Источники:
  • уксусная кислота распознать

Совет 3: Как распознать медь

Природная медь очень пластичный и ковкий материал. Но, вместе с тем, она отличается высокой прочностью. Добавленный в сплавы, этот металл повышает их стойкость к истиранию. Медь обладает рядом характерных свойств, по которым ее можно отличить от других металлов.
Вам понадобится
  • Медная проволока, изделие из бронзы, горячая вода, поваренная соль, стальной стержень, измеритель теплопроводности, газовая горелка, питьевая вода
Инструкция
1
Медь имеет характерный красновато-розовый цвет.
По своей пластичности этот металл превосходит все прочие. Медную проволоку легко согнуть даже руками.
2
Очень важно уметь отличать медь от бронзы.
Для этого необходимо зачистить медную проволоку и опустить ее в горячую соленую воду на 5 минут. Тоже самое надо сделать и с предполагаемым изделием из бронзы.
После воздействия горячего соляного раствора, медь приобретет более темный оттенок.
3
Если медную проволоку оставить под открытым небом на продолжительное время, то можно наблюдать, как она изменится.
Медь обладает собственным защитным свойством. При длительном воздействии атмосферных явлений, она покрывается защитной пленкой зеленоватого цвета - патиной. Пленка оберегает медь от коррозии.
4
По сравнению со сталью, медь обладает более высокой теплопроводностью.
Для того, чтобы это увидеть, необходимо нагреть медную проволоку и стальной стержень. Затем надо оценить результаты при помощи измерителя теплопроводности.
5
При нагревании на открытом воздухе, медь изменяет свой цвет.
Если медную проволоку нагреть над газовой горелкой на воздухе, сначала она потускнеет. Затем медь будет темнеть, до приобретения черного цвета.
6
Если в питьевой воде много меди, то вода имеет ярок выраженный металлический вкус. Именно избыток меди определяет такие органолептические свойства H2O.
Такая вода вредна для здоровья ,поскольку медь в больших количествах - токсична.Умело используя свойства меди, можно применять ее в разных областях.
Обратите внимание
Красноватый оттенок золота обусловлен добавление в него меди.
В ювелирном деле часто используются такие сплавы для увеличения прочности изделий к деформациям и истиранию.
Полезный совет
Медь - металл малоактивный. В сухом воздухе она не окисляется и не изменяет цвет. Поэтому распознать медь в таких условиях следует по другим признакам.
Источники:
  • Тонкие пленки меди при просвечивании-зеленовато-голубого цвета.

Совет 4: В чем суть реакции серебряного зеркала

В научной терминологии можно найти немало красивых и романтичных названий. Одно из них – реакция серебряного зеркала. Когда-то таким способом действительно серебрили зеркала. Сейчас это просто качественная реакция, по которой можно определить наличие альдегидов.

Серебро, вода, аммиак


Прежде чем начинать химический опыт, необходимо выяснить, что же такое альдегид, наличие которого предстоит определить. Альдегиды представляют собой группу органических соединений, в которых атом углерода имеет двойную связь с атомом кислорода. Каждое такое соединение содержит группу >C=O. Суть реакции заключается в том, что в результате образуется металлическое серебро, которое осаждается на поверхности. Реакция проводится с веществами, содержащими альдегидную группу, в водном растворе при нагревании, в присутствии аммиака. Чаще всего в реакции используются нитрат серебра, а в качестве альдегида используются глюкоза или обычный сахар. В качестве вещества, содержащего аммиак, обычно используется нашатырный спирт.
Работать с солями серебря нужно осторожно, поскольку они оставляют черные следы. Опыт проводите в перчатках.


Как происходит реакция

?
Реактивы для опыта можно найти в любой аптеке. Азотнокислое серебро – это ляписный карандаш. Там же можно купить формальдегид и нашатырный спирт. Помимо всего прочего, нужна химическая посуда. Вещества, с которыми вам придется иметь дело, неагрессивны, но любые химические опыты лучше проводить в пробирках и колбах из химического стекла. Разумеется, посуду нужно тщательно вымыть. Сделайте водный раствор нитрата серебра AgNO3. Добавьте в него нашатырный спирт, то есть гидрооксид аммония NH4OH. У вас образуется оксид серебра Ag2O, который выпадает в виде коричнево осадка. Затем раствор становится прозрачным и образуется комплексное соединение [Ag(NH3)2]OH. Именно он воздействует на альдегид во время окислительно-восстановительной реакции, в результате которой получаются соль аммония. Формула этой реакции выглядит так: R-CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH --> RCOONH4 + 2Ag +3NH3 + H2O. Если во время реакции оставить в банке стеклянную палочку или пластинку, примерно через сутки она покроется блестящим слоем. Такой же слой образуется и на стенках сосуда.
Реакцию можно записать упрощенно:R-CH=O + Ag2O --> R-COOH + 2Ag.


Как делали зеркала


До появления метода напыления реакция серебряного зеркала являлась единственным способом получения зеркал на стекле и фарфоре. В настоящий момент этот способ применяется для получения токопроводящего слоя на стекле, керамике и других диэлектриках. Данная технология применяется для создания просветленной оптики для фотообъективов, телескопов и т.д.
Видео по теме
Обратите внимание
Следует осторожно обращаться с открытым пламенем! Реакцию «серебряного зеркала» лучше проводить под тягой из-за выделения паров аммиака.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше