Вам понадобится
  • - любые фрукты и ягоды
  • - сахар
  • - сахарная пудра
  • - куриное яйцо
  • - шоколад
  • - цветочные бутоны и листья
Инструкция
1
Ярким и оригинальным элементом декора торта могут стать цукаты. Их легко приготовить в домашних условиях. Подойдут любые ягоды и фрукты на ваш вкус (вишня, черешня, смородина, яблоко) или их кожура (лимон, апельсин, грейпфрут, арбуз, дыня). Заготовки для цукатов нарежьте кусочками, отварите в кипящей воде 5-10 минут, затем слейте воду. В отдельной посуде приготовьте сахарный сироп (примерное соотношение количества воды и сахара 1:2), доведите его до кипения и добавьте кусочки фруктов. Варите до тех пор, пока останется совсем немного сиропа, оставшемуся сиропу дайте стечь. Готовые цукаты подсушите в духовке или на пергаменте, посыпьте сахарной пудрой или сахаром.
Разноцветные цукаты - натуральное и полезное лакомство
2
Удивите гостей украшениями из засахаренных цветов. Для этого рецепта подойдут только полевые и садовые цветы, не обработанные химическими средствами. Промойте цветы в воде, обсушите на бумажном полотенце. Тонкой кисточкой нанесите на лепестки и бутоны слегка взбитый яичный белок, затем с помощью сита посыпьте цветы сахарной пудрой. Стряхните лишнюю пудру и высушите полученные заготовки на бумаге.
Засахаренные цветы - простой и быстрый элемент декора
3
Украсьте торт шоколадными цветами и листьями. Для этого растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. На тыльную сторону листика с помощью кисточки нанесите ровный слой шоколада. Выложите листья на тарелку или пергаментную бумагу для просушки. Когда шоколад полностью застынет, аккуратно отделите получившиеся заготовки.
Шоколад - универсальное средство украшения